Rue des Rosiers, i jødiske Marais, et sted verdt å se

Rue des Rosiers er en gammel gate i sentrum av Paris, som strekker seg øst-vest over bare 303 meter, i bydelen Saint-Gervais i den sørlige delen av Marais. Den hadde allerede dette navnet i 1230, på grunn av rosebuskene som vokste i nabohagene langs Philippe Auguste-muren.

Merknad: En annen Rue des Rosiers fantes i den tidligere kommunen Montmartre, som ennå ikke var en del av Paris. Den ble senere til Rue du Chevalier-de-la-Barre.

Den sterke historiske tilstedeværelsen av det jødiske samfunnet i Marais i Paris

Siden 1200-tallet har det jødiske samfunnet funnet tilflukt i Frankrike, og i Paris slo de seg ned i Marais.

Som kjent var Frankrike det første landet i Europa som anerkjente personer av jødisk tro som fullverdige borgere, og tildelte dem fullstendige borgerrettigheter.

Synagoger, religiøse skoler og kosherbutikker samlet seg for å danne en slags liten shtetl (landsby).

Senere, i flere bølger, kom askenasiske jøder som flyktet fra pogromer og forfølgelser til Paris i 1881, og deretter mellom 1900 og 1914 fra Romania, Østerrike-Ungarn og Russland. Igjen slo de seg ned i Marais. Det askenasiske samfunnet, som snakket jiddisch, var derfor sterkt representert her, noe som forklarer det markante bildet av Pletzl på 1900-tallet. Nylige undersøkelser viser imidlertid at også det sefardiske samfunnet var til stede her. Den nåværende Rue Ferdinand-Duval, som ble skilt fra Rue des Rosiers på 1400-tallet, het tidligere « Rue des Juifs ». Den fikk navnet Rue Ferdinand-Duval i 1900, på Dreyfus-affærens tid.

Pletzl, eller « lille plass », på jiddisch

Dette er det typiske rommet for det jødiske samfunnet, den jødiske bydelen i Marais. Men det nøyaktige stedet for denne « plassen » i Marais er uklart. For noen ligger den rundt Saint-Paul t-banestasjon. For andre strekker den seg mellom Rue des Francs-Bourgeois og Rue de Rivoli. Andre igjen mener at Pletzl danner en plass avgrenset av fire gater: på den ene siden mellom Rue des Rosiers og Rue du Roi de Sicile, og på den andre mellom Rue Pavée og Rue Vieille-du-Temple. Dette området krysses av to gater: Rue des Écouffes og Rue Ferdinand-Duval, tidligere kalt Rue des Juifs. Rue des Écouffes refererer til pantelånerne fra middelalderen. Det er faktisk denne avgrensningen som finnes på noen kart.

Rue des Rosiers og utviklingen av bydelen Gjennom årene hadde Marais blitt en usunn bydel der fattigdom og tuberkulose blomstret. Etter andre verdenskrig måtte hele bygningsblokker rives.

Rednings- og rehabiliteringsplanen for Marais, lansert av kulturminister André Malraux i 1962, reddet bydelen fra fullstendig ødeleggelse. I Rue des Rosiers og andre steder ble de gamle bygningene, bebodd av fattige familier, restaurert. I nærheten av det jødiske kvarteret førte restaureringen av Hôtel Salé på 1970-tallet, etterfulgt av innflyttingen av Picasso-museet i 1985 i den samme bygningen, til en revitalisering av bydelen. Utviklingen skjedde gradvis fra 1962.

Det homofile samfunnet, som var i forkant, begynte å slå seg ned i bydelen og renovere leiligheter. To homobarer åpnet i den nedre delen av Rue des Rosiers. Etter det jødiske ghettoen oppstod « den rosa ghettoen » med det homofile samfunnet. Likevel forble det jødiske samfunnet intakt og svært levende.

På 1990-tallet endret bydelens sosiale sammensetning seg. Dagligvarebutikker, fiskebutikker og bokhandler stengte for å gi plass til trendy klesbutikker.

« Gentrifisert » har bydelen mistet noe av sin sjel, men den tiltrekker fortsatt turister fra hele verden. For her lever minnet om en jødisk kultur med sine siste bevarte gamle fasader. De er bevart og holder liv i minnet om bydelens fortid.

Her finner man fortsatt Rue des Rosiers, hvor man kan smake på de beste tradisjonelle rettene, som eplestrudler (hos konditoren Finkelstajn), hallot (flettede sabbatsboller hos Murciano) eller falafel (hos L’As du falafel).  Falafelen er vegetariske smørbrød laget av friterte kikerterpuré.

Rue des Rosiers er fortsatt et symbol på det jødiske samfunnet og har mange butikker, dagligvareforretninger, bokhandler og typiske restauranter. Siden 1980-tallet har luksusbutikker (klær, parfyme, tilbehør) etablert seg og forandrer langsomt gatebildet.
Minneverdige bygninger og steder i Rue des Rosiers

I nr. 4 lå det berømte badet Hammam Saint-Paul, bygget i 1863. Det er nå en butikk, men fasaden er bevart med den opprinnelige inskripsjonen « HAMMAM SAINT-PAUL - SAUNA - PISCINE ».
I nr. 4 bis ligger en privat yrkesskole, École du Travail, opprettet av det jødiske konsistoriet.  Skolen betalte en tung pris under nazistenes barbari: en minneplakett vitner om dette.
I nr. 7 lå det berømte restauranten til Jo Goldenberg, kjent for sin tradisjonelle jødiske mat. Den stengte i 2006.
I nr. 10 fører passasjen til hagen Rosiers - Joseph-Migneret, hvor man fortsatt kan se rester av Philippe Augusts bymur flere steder.
I nr. 16 tilhører bygningen nå OPAC, og i gården kan man se rester av en privatpalé, en trappeinngang og en maske. Fasaden har en bakeri ved siden av det tidligere Café des Psaumes, som nå er blitt til et « sosialt kafe » drevet av Redd Barna.
I nr. 17 ligger synagogen i 17 Rue des Rosiers, en av to synagoger i gaten; den andre er i nr. 25.
I nr. 22 lå det tidlig på 1900-tallet en sosial restaurant, Au fourneau économique (forløperen til « Restos du Cœur »).
I nr. 23 ligger et privatpalé fra 1600-tallet. I 1650 tilhørte det en viss Genlis, og i 1750 oberstløytnant d’Estat. Om ham sirkulerer en ondartet legende: man sa at karrieren hans skyldtes mer innflytelsen til hans vakre og ettertraktede kone enn sine rivaler oppsummerte slik: « Når man avanserer med sverdet, går det saktere enn med sliren ». I første etasje lå det en restaurant, og i 2017 en luksuskonditori.
I nr. 25 lå slakterbutikken Émouna, som nå er en automatisk vaskeri som har bevart sin opprinnelige smijernsarbeider.
I nr. 26 bodde Yvette Feuillet (25. januar 1920 – 6. juli 1943), FFI-motstandskvinne med graden sersjant, deportert og myrdet i Auschwitz, hedret posthumt i « Ordre de la Résistance ».
I nr. 27 ligger det et bakeri som siden 1865 har tilbudt askenasiske spesialiteter.
I nr. 34 bodde Louis Shapiro (28. mars 1913 – 30. april 1944), motstandsmann og FTPF-kommandant, skutt på Mont-Valérien. En plakett over døren minnes ham.
I 1925 lå det en moderne slakterbutikk, Maison Skoïknit, i nr. 40. Siden 2006 har det vært en klesbutikk.

Siden 1979, da restauranten som hevder å ha innført salg og konsum av falafel i Frankrike åpnet, har Rue des Rosiers vært forbundet med denne spesialiteten: flere restauranter konkurrerer om kundene.
Angrepet i Rue des Rosiers den 9. august 1982

I 1982 ble restauranten Goldenberg på 7 rue des Rosiers utsatt for et terrorangrep. Seks personer omkom og ytterligere 22 ble skadet. Angrepet ble tilskrevet den palestinske terrorbevegelsen Fatah–Revolusjonær Råd ledet av Abu Nidal, og rystet Frankrike dypt.  Stengningen av restauranten Goldenberg i 2007 markerte også et symbolsk vendepunkt i den sosiale utviklingen av gaten.