La Butte Fromagère, huset for kvalitetsoester

La Butte Fromagère er det perfekte stedet for å nyte og smake på gode oster. Enten på vei opp mot Butte Montmartre eller på veien ned igjen. Eier: Sophie Cormerais Etter å ha jobbet med flere yrker innen matbransjen, blant annet for prestisjetunge cateringfirmaer, vendte Sophie Cormerais tilbake til sin første lidenskap: osten. Da hun åpnet La Butte Fromagère i 2013, var hennes mål først og fremst å glede og å la folk oppdage originale og kvalitetsprodukter. Sophie og hennes team vil veilede deg blant de titalls oster fra små produsenter som hun jobber direkte med eller som hun velger ut hver uke på markedene. I en vakker butikk med engerfarger, beliggende på vestsiden av Butte Montmartre Det er vanskelig å motstå fristelsen når man ser oppstillingen som er dedikert til geitostene, stjernene i denne meieri-ostenbutikken! Men her finner du også mange andre herlige ostedeleikater i butikken. Produktene er valgt ut blant små produsenter og lagret med omhu i butikkens lagringskjeller. Det er noe for enhver smak. Og de er alle utmerkede. La Butte Fromagère: for lokale kunder og turister på gjennomreise Blant de mange småbutikkene i nabolaget er La Butte Fromagère en helligdom innen sitt felt, til stor glede og tilfredshet for både tilfeldige kunder og stamkunder. Alle får glede av utvalget av autentiske oster og de dyktige rådene fra Sophie Cormerais og hennes medarbeidere. La Butte Fromagère: en flott lokal ostebutikk Bare kvalitetsprodukter i et bredt utvalg av oster. En håndverksmessig ostebutikk med nesten 180 referanser. En utmerket adresse i Montmartre-kvarteret. En varm velkomst og ekspertise! Ikke å gå glipp av: Barisien, en Brillat-Savarin med trøfler. Og ikke glem deres brousse, tradisjonelt søt, men også deilig i salt versjon, blandet med macreuse i rilleter – en strålende idé! Her finner du et utvalg av små produsenter (Brie de Melun, Comté Marcel Petit, Roquefort Carles…) samt eksepsjonelle oster (Roble med rosmarin, Brillat-Savarin med trøfler…), nesten 50 varianter av geitost. Og ikke glem MONT VULLY: en ost gnidd med Pinot Noir, med en aromatisk skorpe og en smakfull, lett knasende masse. Ikke glem våre utenlandske oster: alle de store klassikerne fra Spania, Italia, England og Irland… Når det gjelder melkeprodukter, finner du alt fra frisk fløte og egg til smør, via yoghurt og skjeost! Og for å fullende opplevelsen, raffinerte syltetøy og fruktgeleer. For å ledsage dette overdådig utvalget av oster å smake på, finnes det en delikatesseavdeling (skinke, saucisson), vin og øl.