Félicité-Pâtisserie – Vurdert 4,4

Félicité-Pâtisserie – en fargerik og samarbeidsbasert konditori!

Målet er å utvikle en tematisk, utviklende og samarbeidsbasert konditorivirksomhet sammen med kunstnere og talenter fra alle kanter. Malere, sangere, dansere, drag queens… Ideen er å samle mangfoldet i en kreativ og varm atmosfære i Montmartre.

Etter en litterær utdannelse og studier i engelsk bestemte Davis FÉLICITÉ seg i 2011 for å omskolere seg til konditor. Etter å ha fullført utdannelsen og jobbet i flere år på noen av hovedstadens mest anerkjente etablissementer, valgte han å forfølge sin amerikanske drøm i New York. Han ble raskt en del av byens tempo og, med sin franske kunstneriske og kulinariske sans, samarbeidet han med noen av de mest fremtredende artistene på den New York-baserte scenen. Hans første samarbeid med Charlie Lemindu, en allsidig artist og skaper av haute coiffure, ga ham et mer eklektisk og utvidet syn på de kreative mulighetene rundt seg. Da han returnerte til Frankrike i 2020, tvunget av pandemien, benyttet han seg av nedstengningen til å utvikle sine ideer og sitt innovative konsept på den parisiske scenen.

I slutten av september samme år åpnet han sitt eget samarbeidsbaserte konditori « FÉLICITÉ PARIS » i Montmartre, like ved Sacré-Cœurs taubane.

Med en blå himmel i taket og fargesprakende vegger inviterer denne unge konditormesteren deg til å dele søte – og lykkelige – øyeblikk!

Viennoiseriene kommer ikke til kort, og de vil garantert sette deg i godt humør, uansett sinnsstemning. Hvis du kommer til lunsjtid, anbefaler vi deres hjemmelagde quicher og sesongens supper. For tiden serveres disse med gresskar, geitost, honning og ristede hasselnøtter. Når det gjelder det søte, vil du ikke bli skuffet over den eggfrie vaniljekremmen fra Madagaskar, heller ikke over smørkransene med blomsterhonningnoter, eller minst av alt over Paris-Brest med hasselnøttkaramellfyll.

Avhengig av været kan du spise lunsj på stedet eller i Square Louise Michel.