Tebutikk Bonboncha-Pearl, nær Opéra Garnier i Paris

Bonboncha-Pearl tea shop (Tebutik med perler) ligger spesielt godt plassert rett overfor Opéra Garnier i Paris.

Hva er Boba Bubble Teas?

Den klassiske versjonen av bobas, eller perler av tapioka, lages av tapiokamel, en stivelse utvunnet fra røttene til den bitre maniokplanten. I sin opprinnelige form har perlene lite smak, men de er først og fremst verdsatt for sin myke og geleaktige tekstur.

Bubble Teas sjarm ligger i den uendelige variasjonen av smaker, teksturer og tilpassede kombinasjoner. Entusiaster av denne eksotiske drikken kan velge mellom et mangfold av alternativer: fra myke tapiokapærer til fruktige geléer, kombinert med aromatiske teer og kremete melk.

Opprinnelsen til Boba Bubble Tea

Drikken ble lansert i 1980 i en tebutikk i Taichung, på Taiwan, der de serverte denne spesielle drikken basert på svart eller grønn te. Den kan nytes varm eller kald, og med melk. Etter gatene på Taiwan har denne drikken blitt et globalt fenomen. Den begeistrer smaksløkene og fantasien til drikkeentusiaster over hele verden.

Med sine uendelige smakkombinasjoner og fargerike presentasjoner tilbyr Bubble Tea en sanselig opplevelse som er vanskelig å glemme.

Kulene i Bubble Tea kalles tapiokapærer. Tapiokapærene kommer fra maniok og lages av stivelsen fra roten. De kokes deretter til de får en myk og lett geleaktig tekstur.

Hvordan kjenne igjen en god Bubble Tea?

Men hvordan vet man om en Bubble Tea er god? Først og fremst må den ha en glatt og kremet tekstur, uten klumper eller harde biter av tapioka.

Bonboncha-Pearl tea shop i verden

Man finner Bonboncha-Pearl tea shops på Taiwan, i Australia, Tyskland, Frankrike, Spania, Portugal og nå også i Ungarn! Den første butikken utenfor Taiwan ligger i Paris – rett overfor Opéraen, ikke langt fra Galeries Lafayette og Printemps. Vårt mål er å gjøre de taiwanske tespesialitetene kjent over hele verden!
Liten presisering: Bonboncha betyr «god te» på taiwansk.