Mariage Frères, kunsten å tilberede raffinerte teer

Tebutikken Mariage-Frères i Marais er en av de vakreste av de syv tebutikkene til merket i Paris. De finnes i byens turist- og luksusstrøk, samt i de store varehusene i Paris, i London (1 butikk) og i Japan (5 butikker). Hvert av disse tesalongene har sin egen karakter, der atmosfæren forener prestisje, raffinement og tradisjon. Mariage-Frères, som har vært involvert i handel med krydder og kolonialvarer siden 1660, etablerte seg i Marais i Paris i 1830. Deres tesortiment omfatter over 650 blandinger fra 36 produsentland, og dekker alle tesorter.

Noen av de parisiske butikkene tilbyr en smakssal der man kan nyte de fineste tesortene fra klokken 12 til 19. De mest prestisjefylte teene brygges bak en gammel ekehøvel, en ekte tilberedningsbar.

Tebutikken Mariage-Frères i Marais
Huset Mariage-Frères i Marais er delt inn i tre avdelinger: i 30, rue du Bourg-Tibourg, hovedbutikken, museet og tesalongen; i 32, de kostbare sortene, inkludert tesorter med gull- og sølvinnpakning; og i 35, de mest solgte ferdigpakkede teblandingene.

Gastronomi hos tebutikken Mariage-Frères
Gourmetene kan også nyte originale kreasjoner basert på te: den franske matkunsten, bordkunst i sin reneste form, kommer til uttrykk gjennom «Kjøkken med te» – fra fiskefilet med grønn Matcha-te til salater med røkt magret av and og Jadefjell-te, og desserter fra HÉRITAGE GOURMAND® – sorbeter med te, sunburn eller Earl Grey-madeleiner.

De gyldne reglene, som Mariage-Frères setter høyt, følges med stor nøyaktighet til stor glede for de mest krevende og verdifulle teelskerne. Hemmeligheten bak en vellykket infusjon ligger i kontroll av infusjonstid og vanntemperatur. For å bevare teens aromaer brukes det renset vann. Bladene fjernes også før servering.

I nærheten av diskene, salongene og restauranten, innredet med antikke møbler, finnes det fristed der smaksentusiaster og matelskere samles – mellom salte smaker og forførende søtsaker.

Musée du Thé Mariage-Frères
Butikken til te-merket Mariage-Frères i Marais, lokalisert i Marais i Paris, huser gjenstander knyttet til te og dets historie, samt til reisende som har krysset hav og kontinenter og brakt med seg te fra de mest hemmelige hagene. Richard A. Bueno, grunnleggeren av Musée du Thé Mariage-Frères, som ble innviet i anledning av husets 137-årsjubileum, beriket museets verk med en konstant streben etter perfeksjon.

Dette museet, en juvel i Mariage-Frères' krone, fører deg med seg på en poetisk og duftende reise rundt denne åndelige drikken, gjennom noen av de sjeldneste gjenstandene i teets historie.

Opplev en unik sansemessig opplevelse i Marais

Leter du etter en elegant pause mellom to besøk? Da er dette stedet for deg. Her blir te en invitasjon til reise, der hver kopp forteller en historie. La deg lede av duftene som siver ut fra nøye oppstilte esker, og våg å be om råd: ekspertene vil kunne veilede deg mot sjeldne blandinger eller uventede kombinasjoner, tilpasset ditt humør akkurat nå.

For a full experience, settle into one of the lounges, where time seems to stand still. The area, rich in art galleries and artisan shops, lends itself to a delightful stroll. After your tasting, wander through the nearby alleys: you’ll find equally refined spots where the Parisian art of living can be savored at leisure.