Koepel van Printemps – Restaurant en theesalon
De Koepel van Printemps Haussmann, gebouwd in 1924 en geklasseerd als Historisch Monument, is zojuist gerestaureerd om weer in volle glorie te schitteren. Een mooi resultaat, dankzij de inrichtingsdesigner Didier Gomez die, terwijl hij de eetzaal er direct onder (de grootste van Parijs, 1.200 m², 400 couverts) moderniseerde, de prachtige ronding wist te behouden.
De Koepel van Printemps Haussmann
Tot de meest bezochte koepels ter wereld behoren het Pantheon in Rome en die van Printemps in Parijs. Dit architectonische meesterwerk is het resultaat van de samenwerking tussen drie iconische kunstenaars: Ferdinand Chanut voor de geometrie en structuur, Jacques Grüber voor de glas-in-loodramen en Louis Majorelle voor het smeedwerk.
De huidige glas-in-loodramen vormen een reusachtige bloem met tien stralen, goed voor een totaaloppervlak van 1.000 m². De Koepel van Printemps is een must tijdens een bezoek aan de nabijgelegen Galeries Lafayette Paris Haussmann.
De Koepel van Printemps Haussmann, gebouwd in 1923
In 1908, om te voldoen aan de groeiende vraag van Printemps, opende een nieuw gebouw zijn deuren aan de hoek van de rue Caumartin en de rue de Provence, direct verbonden met het historische warenhuis via een kelderverdieping. Precies op de top van dit gebouw bevindt zich dit architectonische meesterwerk, geklasseerd als Historisch Monument! De zesde verdieping van het Printemps Femme-gebouw, in het 9e arrondissement, wordt verlicht door een immense koepel van glas-in-lood uit 1923.
Het ontwerp van de Koepel van Printemps – een meesterwerk van Eugène Brière
Ontworpen door de glas-in-loodmeester Eugène Brière, bereikt de koepel een hoogte van 16 meter en heeft een diameter van 20 meter. Hij is versierd met talrijke bloem- en bladmotieven in tinten blauw en oranje, geaccentueerd met vleugjes geel en groen op de langwerpige bladeren die zich tot aan de top van de glas-in-loodramen verheffen.
De Koepel van Printemps tijdens de Tweede Wereldoorlog
In 1940 werd de glas-in-loodkoepel volledig gedemonteerd en opgeslagen in de kelders van een magazijn in Clichy-la-Garenne, nabij Parijs, om deze te beschermen tegen de risico’s van bombardementen. Deze koepel heeft heel wat meegemaakt! Hij werd in 3.185 panelen verdeeld voordat hij veilig werd opgeborgen. Jarenlang opgeslagen, werd hij pas na tientallen jaren weer in elkaar gezet. Uiteindelijk was het de kleinzoon van Brière zelf die in 1972, aan de hand van de originele plannen die de familie bewaarde, de restauratie leidde.
De renovaties van de Koepel van Printemps Haussmann
In de lente van 2021 werd de beroemde koepel na een renovatie van meer dan twee jaar weer in gebruik genomen.
De Koepel van Printemps Haussmann en zijn unieke, onnavolgbare architectuur zal iedereen die Parijs wil bezoeken en de architectonische hoogstandjes van de stad wil ontdekken, zeker aanspreken. De koepel van het warenhuis Printemps is zowel een monument als een grootwinkelbedrijf.
Plattegrond van het warenhuis Printemps Haussmann
Vandaag: het Printemps Haussmann is ondergebracht in 3 gebouwen: Printemps de la Femme (9 verkoopverdiepingen), Printemps Beauté Maison Enfant (7 verkoopverdiepingen) en Printemps de l’Homme (11 verkoopverdiepingen), op een oppervlakte van meer dan 45.000 m².
een oppervlakte van 45.500 m², verspreid over 3 gebouwen en 27 verdiepingen
meer dan een miljoen artikelen te koop
40.000 bezoekers per dag (tot 100.000 tijdens de eindejaarsfeesten)
7,5 miljoen bezoekers per jaar, waarvan 20 % buitenlanders
De nieuwe Koepel van Printemps: een dak voor een reusachtig restaurant en theesalon
De Koepel van Printemps, gelegen op de 6e verdieping van het gebouw Femme, herbergt het restaurant en theesalon Bleu Coupole. Een mooi resultaat dankzij de decorateur-ontwerper Didier Gomez, die erin slaagde om de eetzaal van het restaurant (de grootste van Parijs, 1.200 m², 400 couverts) te moderniseren, terwijl hij de mooie ronding behield. De beste plek? In het midden, aan de lichte bar, onder een monumentale heliumluster. Het beste moment? Vermijd de piekuren. Kies voor de opening, alleen, voordat u aan een shoppingrondje begint.
Bleu Coupole is de naam van het nieuwe restaurant en theesalon van Printemps Haussmann, geopend op 19 maart 2022 en gelegen onder de koepel op de 6e verdieping van Printemps Femme.
Vergeet de oude, donkere brasserie die hier ooit gevestigd was, want nu is er een restaurant badend in licht, met een adembenemend uitzicht op Parijs en verschillende privé-terrassen. Op de menukaart staan de heerlijke gerechten van Elvira Masson voor een geslaagde start.
Het restaurant Bleu Coupole vandaag – een totaal andere sfeer
Hoewel de majestueuze art-decokoepel, een waar meesterwerk, onveranderd blijft, heeft de ruimte een metamorfose ondergaan. De zesde verdieping is veranderd in een strand. De voormalige brasserie in het midden is verdwenen en vervangen door badkleding, zomerse kleding en accessoires.
Om Bleu Coupole te ontdekken, moet je links van de ontvangstzone lopen, langs de grote ramen, om te genieten van dat zo gewaardeerde licht. Om bij de sfeer aan te sluiten, heeft het restaurant een stranduitstraling gekregen met ligstoelen en een petanquebaan.
Rond de vensters in nissen vind je verspreid veel tafels, evenals verschillende kleine terrassen buiten die je deze zomer zeker zullen bekoren. Wist je dat deze terrassen privé kunnen worden gehuurd? Voorlopig is het restaurant alleen open tijdens de openingsuren van de winkel, dus je kunt er lunchen, een drankje nemen of thee drinken tot 20 uur (laatste bestelling om 18.45 uur).
Een keuken onder de koepel van Printemps
Op culinair vlak biedt Bleu Coupole een op maat gemaakte kaart die elke zes maanden vernieuwd wordt. Om mee te beginnen, tekent Elvira Masson het menu, briljant uitgevoerd door chef Clément Blondeau. De auteur van het succesvolle boek « Dans ma cuisine », dat eenvoudige en makkelijk thuis te bereiden recepten bevat, serveert ons hier diverse gerechten uit haar boek in Printemps.
De voorgerechten omvatten pittige mayonaise-gribiche-eieren, een heerlijke groene salade (een hommage aan de nieuwe identiteit van Printemps), een linzensalade met rog en prei met gemarineerde vinaigrette.
Bij de hoofdgerechten vind je geroosterde groenten met halloumi, forel en gravlax van rode biet, een heerlijke groene chakchouka, evenals fregola sarda met venusschelpen en worst.
We sluiten af met een zachte noot: de verleidelijke lemon posset (citroencrème met meringue en sablé), rijstpudding of een gepocheerde peer met bissap voor degenen die het licht houden.
De andere restaurants van Printemps Haussmann
Let op: Printemps Haussmann beschikt ook over andere dakterrassen: Printemps du goût op de 7e en 8e verdieping en Perruche op de 9e verdieping van Printemps Homme.
Voor het restaurant « 7e Ciel » ga je naar de 7e verdieping van Printemps Femme, net boven Bleu Coupole.
