Coupole du Printemps – Restaurant en theesalon – Beoordeeld met 4,5
De Koepel van Printemps Haussmann, gebouwd in 1924 en geklasseerd als Historisch Monument, is zojuist gerestaureerd om weer in volle glorie te schitteren. Een mooi wapenfeit dankzij de decorateur-ontwerper Didier Gomez, die de zaal van het restaurant eronder (de grootste van Parijs, 1.200 m², 400 couverts) moderniseerde, terwijl hij de mooie ronding behield.
De Koepel van Printemps Haussmann
Tot de meest bezochte koepels ter wereld behoren het Pantheon in Rome en die van Printemps in Parijs. Dit architectonische hoogstandje is het resultaat van de samenwerking tussen drie iconische kunstenaars: Ferdinand Chanut voor de geometrie en structuur, Jacques Grüber voor de gebrandschilderde ramen en Louis Majorelle voor het smeedwerk.
De huidige gebrandschilderde ramen vormen een reusachtige bloem met 10 stralen, goed voor 1.000 m². De Koepel van Printemps is een must tijdens een bezoek aan de Galeries Lafayette Paris Haussmann in de buurt.
De Koepel van Printemps Haussmann, gebouwd in 1923
In 1908, om te voldoen aan de groeiende vraag van Printemps, opende een nieuw gebouw zijn deuren op de hoek van de rue Caumartin en de rue de Provence, direct verbonden met het historische warenhuis via een kelderverdieping. Precies op de top van dit gebouw bevindt zich dit architectonische meesterwerk, geklasseerd als Historisch Monument! De zesde verdieping van het Printemps Femme-gebouw, in het 9e arrondissement, wordt verlicht door een reusachtige koepel van gebrandschilderde ramen uit 1923.
Het ontwerp van de Koepel van Printemps – een meesterwerk van Eugène Brière
Ontworpen door de meester-glazenier Eugène Brière, bereikt de koepel een hoogte van 16 meter en heeft een diameter van 20 meter. Hij vertoont talloze bloem- en bladmotieven in tinten blauw en oranje, verlevendigd met accenten geel en groen op de langgerekte bladeren die tot aan de top van de gebrandschilderde ramen reiken.
De Koepel van Printemps tijdens de Tweede Wereldoorlog
In 1940 werd de koepel van gebrandschilderde ramen volledig gedemonteerd en opgeslagen in de kelders van een opslagruimte in Clichy-la-Garenne, nabij Parijs, om te worden beschermd tegen bombardementsrisico’s. Deze koepel heeft heel wat meegemaakt! Hij werd in 3.185 panelen gesneden voordat hij veilig werd opgeborgen. Jarenlang opgeslagen, werd hij na tientallen jaren weer teruggeplaatst. Uiteindelijk was het de kleinzoon van Brière zelf die in 1972 de restauratie onder zijn hoede nam, op basis van de originele plannen die door de familie waren bewaard.
De renovaties van de Koepel van Printemps Haussmann
In de lente van 2021 voltooide de beroemde koepel zijn renovatie, waarmee een bouwproject van meer dan twee jaar ten einde kwam.
De Koepel van Printemps Haussmann en haar unieke, onnavolgbare architectuur zal iedereen die Parijs wil bezoeken en de architectonische hoogstandjes van de stad wil ontdekken, bekoren. De koepel van het warenhuis Printemps is zowel een monument als een grootwinkelbedrijf.
Plattegrond van het warenhuis Printemps Haussmann
Vandaag de dag is Printemps Haussmann ondergebracht in 3 gebouwen: Printemps de la Femme (9 verkoopverdiepingen), Printemps Beauté Maison Enfant (7 verkoopverdiepingen) en Printemps de l’Homme (11 verkoopverdiepingen), verspreid over meer dan 45.000 m².
een oppervlakte van 45.500 m², verdeeld over 3 gebouwen en 27 verdiepingen
meer dan een miljoen artikelen te koop
40.000 bezoekers per dag (tot 100.000 tijdens de eindejaarsfeesten)
7,5 miljoen bezoekers per jaar, waarvan 20 % buitenlanders
De nieuwe Koepel van Printemps: een dak voor een reusachtig restaurant en theesalon
De Koepel van Printemps, gelegen op de 6e verdieping van het gebouw Femme, herbergt het restaurant en theesalon Bleu Coupole. Een mooi welslagen dankzij de decorateur-ontwerper Didier Gomez, die de eetzaal van het restaurant (de grootste van Parijs, 1.200 m², 400 couverts) moderniseerde, terwijl de mooie ronding behouden bleef. De beste plek? In het midden, aan de lichte bar, onder een monumentale heliumkroonluchter. Het beste moment? Vermijd de drukke uren. Ga liever bij opening alleen, voordat u gaat winkelen.
Bleu Coupole is de naam van het nieuwe restaurant en theesalon van Printemps Haussmann, geopend op 19 maart 2022 en gelegen onder de koepel op de 6e verdieping van Printemps Femme.
Vergeet de oude, donkere brasserie die er eerder zat – hier is een restaurant dat baadt in licht, met een adembenemend uitzicht op Parijs en verschillende privéterrassen. Op het menu staan de heerlijke gerechten van Elvira Masson voor een geslaagde start.
Het restaurant Bleu Coupole vandaag – een totaal andere sfeer
Hoewel de majestueuze art-decokoepel, een meesterwerk op zich, onveranderd blijft, heeft de ruimte een metamorfose ondergaan. De 6e verdieping transformeert in een strand. De voormalige brasserie in het midden is verdwenen en maakt plaats voor badkleding, zomerse kleding en accessoires.
Om Bleu Coupole te ontdekken, moet u links van de receptiezone lopen, langs de grote vensters, om te genieten van het zo gewaardeerde licht. Om de sfeer te benadrukken, heeft het restaurant een stranduitstraling met ligstoelen en een pétanquebaan.
Rond de vensters in nissen ontdekt u verspreide tafels, evenals verschillende kleine terrassen buiten die deze zomer zeker zullen bekoren. Wist u dat deze terrassen privé kunnen worden gehuurd? Op dit moment is het restaurant alleen open tijdens de openingstijden van de winkel, dus u kunt er lunchen, een drankje nemen of theedrinken tot 20.00 uur (laatste bestelling om 18.45 uur).
Een keuken onder de koepel van Printemps
Op culinair vlak biedt Bleu Coupole een op maat gemaakte kaart die elke zes maanden vernieuwd wordt. Als startpunt tekent Elvira Masson het menu, briljant uitgevoerd door chef Clément Blondeau. De auteur van het succesvolle boek *Dans ma cuisine*, met eenvoudige en makkelijk thuis te maken recepten, serveert hier veel gerechten uit haar boek in Printemps.
De voorgerechten omvatten pittige mayonaise-eieren met gribiche, een heerlijke groene salade (een hommage aan de nieuwe identiteit van Printemps), een linzen- en rogge-salade, en prei met gemarineerde vinaigrette.
Bij de hoofdgerechten vindt u geroosterde groenten met halloumi, forel en gravlax van rode biet, een heerlijke groene chakchouka, en fregola sarda met venusschelpen en worst.
U eindigt zachtjes met de nostalgische *lemon posset* (citroencrème met meringue en sablé), rijstepap of een gepocheerde peer met bissap voor degenen die lichter willen eindigen.
De andere restaurants van Printemps Haussmann
Houd er rekening mee dat Printemps Haussmann ook andere dakterrassen heeft: Printemps du goût op de 7e en 8e verdieping en Perruche op de 9e verdieping van Printemps Homme.
Voor het restaurant *7e Ciel* gaat u naar de 7e verdieping van Printemps Femme, net boven Bleu Coupole.