Bontonkaboterij Bonboncha-Pearl, vlakbij de Opéra Garnier in Parijs
Bonboncha-Pearl tea shop (Theezaak met parels) is bijzonder goed gelegen tegenover de Opéra Garnier in Parijs.
Wat zijn Boba Bubble Teas?
De klassieke versie van de bobas, of tapiocaperlen, wordt gemaakt van tapiocameel, een zetmeel dat gewonnen wordt uit de wortels van de bittere cassave. In hun oorspronkelijke vorm hebben de perlen weinig smaak, maar worden vooral gewaardeerd om hun zachte, geleiachtige textuur.
De charme van Bubble Tea ligt in de eindeloze variatie aan smaken, texturen en gepersonaliseerde combinaties. Liefhebbers van deze exotische drank kunnen kiezen uit talloze opties: van zachte tapiocaperlen tot fruitige gelei, met geurige theeën en romige melk.
Oorsprong van de Boba Bubble Tea
De drank werd in 1980 gelanceerd in een theesalon in Taichung, Taiwan, waar deze bijzondere drank op basis van zwarte of groene thee werd aangeboden. Je kunt hem zowel warm als koud drinken, met of zonder melk. Na de straten van Taiwan groeide deze drank uit tot een wereldwijd fenomeen. Hij verovert de smaakpapillen en de verbeelding van drankliefhebbers over de hele wereld.
Met zijn eindeloze smaakcombinaties en kleurrijke presentaties biedt Bubble Tea een unieke zintuiglijke ervaring die moeilijk te vergeten is.
De balletjes in de Bubble Tea heten tapiocaperlen. Deze perlen worden gemaakt van cassave en bestaan uit het zetmeel van de wortel. Daarna worden ze gekookt tot ze een zachte, licht geleiachtige textuur krijgen.
Hoe herken je een goede bubble tea?
Maar hoe weet je of een bubble tea goed is? Allereerst moet hij een gladde, romige textuur hebben, zonder klontjes of harde stukjes tapioca.
Bonboncha-Pearl tea shop in de wereld
Bonboncha-Pearl tea shops vind je in Taiwan, Australië, Duitsland, Frankrijk, Spanje, Portugal en nu ook in Hongarije! De eerste winkel buiten Taiwan staat in Parijs – pal tegenover de Opéra, niet ver van de Galeries Lafayette en Printemps. Ons doel is om de Taiwanese theespecialiteiten wereldwijd bekend te maken!
Klein detail: Bonboncha betekent "goede thee" in het Taiwanees.