Abysse au Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno - Restaurant gastronomisch - Beoordeling 4,4

Een feest van Japanse bereidingen en smaken. Twee proeverijenmenu’s om uit te kiezen. Het kleine (ongeveer 200 euro, voor zover ik me herinner) was voor ons voldoende: origineel, heerlijk, perfect opgemaakt en geserveerd. Een passende outfit is vereist om bij dit prachtige decor te passen, en de service is perfect, met alle elegantie.