마리야주 프레르, 정교한 티를 만드는 예술

마리아주프레르 마레 지점은 파리에서 가장 아름다운 7개의 티숍 중 하나로, 관광과 사치스러움이 공존하는 수도의 명소와 백화점에 위치해 있습니다. 런던(1곳)이나 일본(5곳)에도 진출해 있죠. 각 매장은 품격, 세련됨, 전통이 어우러진 독특한 공간을 제공합니다. 마리아주프레르는 1660년부터 향신료와 식민지 상품 거래에 종사해왔으며, 1830년 파리 마레에 첫 입점을 했습니다. 이곳의 티 메뉴는 36개 생산국에서 수입한 650여 종 이상의 블렌드로, 모든 차 종류를 망라합니다.

파리 일부 매장에는 낮 12시부터 오후 7시까지 최고급 티를 즐길 수 있는 시음실이 마련되어 있습니다. 명망 높은 정원의 찻잎들은 고풍스러운 오크나무 카운터 뒤에서 우려지는데, 이곳은 진정한 프리퍼레이션 바입니다.

마리아주프레르 마레 티숍
마리아주프레르 마레 지점은 세 공간으로 나뉩니다. 30 Rue du Bourg-Tibourg에 위치한 본점은 박물관과 티 살롱을 겸하며, 32번지는 금과 은으로 장식된 귀한 티 상자들, 35번지는 가장 인기 있는 프리패키지 티 블렌드가 전시됩니다.

마리아주프레르 티숍의 푸드 가스트로노미
미식가들은 이곳에서 차 기반의 창의적인 요리를 즐길 수 있습니다. 프랑스의 예술적 식탁 문화는 ‘차 요리’로 표현되는데, 예를 들어 녹차 마차로 만든 연어 샐러드, 자수정 차로 만든 훈제 오리 샐러드, 그리고 ‘HÉRITAGE GOURMAND®’ 디저트(차 티, 선번, 얼그레이 마들렌) 등이 있습니다.

마리아주프레르의 황금률은 가장 세련되고 값진 티 애호가들을 위한 엄격한 규칙으로 적용됩니다. 완벽한 티 추출을 위한 비결은 추출 시간과 물 온도를 철저히 제어하는 데 있습니다. 티의 향을 보존하기 위해 정제수를 사용하며, 서비스 전에 찻잎을 제거합니다.

카운터와 살롱, 레스토랑 주변에는 고풍스러운 가구로 꾸며진 공간이 마련되어 있으며, 이곳은 맛의 애호가와 미각을 사랑하는 이들이 짭짤한 맛과 달콤한 유혹 사이에서 휴식을 취할 수 있는 안식처가 됩니다.

마리아주프레르 티 박물관
파리 마레에 위치한 마리아주프레르 티숍은 차와 그 역사, 그리고 대양과 대륙을 누비며 가장 비밀스러운 정원에서 차를 가져온 여행자들의 이야기를 담은 전시물을 소장하고 있습니다. 박물관 설립자 리처드 A. 부에노는 137주년을 맞아 개관한 이 박물관을 끊임없이 완벽하게 다듬어왔습니다.

이 박물관은 마리아주프레르의 보석과도 같은 곳으로, 가장 희귀한 차 역사 유물들을 통해 이 신비로운 음료의 시적이고 향기로운 여정을 안내합니다.