갤러리 라파예트 르 구르망, 맛의 전문가

Galeries Lafayette Le Gourmet은 프랑스 음식과 라이프스타일의 세계에서 매장과 온라인 플랫폼을 통해 노하우를 발전시키고 있습니다. Galeries Lafayette Haussmann은 이 공간을 3개 건물 중 하나의 4층에 할애했습니다. 이곳은 메인 매장인 Galeries Lafayette 맞은편, 35 bd Haussmann에 위치해 있습니다. Galeries Lafayette Le Gourmet에서 맛있게 식사할 수 있는 독특한 장소입니다. 이 독특한 공간, ‘잘 먹고 잘 사는’ 신전(神殿)은 현대 culinary와 gastronomicScene의 엘리트를 모았습니다. 3,500m² 규모의 푸드 코트는 시장, 푸드 마켓, 와인 셀러, 맛집 가게, 레스토랑으로 구성되어 있습니다. 사이트 지도: ‘Maison & Gourmet’을 클릭하세요. -1층: 식품 및 푸드 마켓 0층(지상층): 세계 음식, 프랑스 가스트로노미, Maison gourmande 및 서비스 +1층: 맛집 레스토랑, 와인, 샴페인, spirits +2층: 인테리어 컨셉, 린넨, 조명, 욕실, 향수, 가구용 직물 +3층: 식기, culinary 아트, 린넨, 소형 가전제품 ‘잘 먹고 잘 사는’ 신전 이 독특한 공간, ‘잘 먹고 잘 사는’ 신전(神殿)은 현대 culinary와 gastronomicScene의 엘리트를 모았습니다. 3,500m² 규모의 푸드 코트는 시장, 푸드 마켓, 와인 셀러, 맛집 가게, 레스토랑으로 구성되어 있습니다. 매장에서 방문하거나 온라인으로 주문하세요. 클릭 앤 컬렉트 또는 배송으로 구매하실 수 있습니다. Galeries Lafayette Le Gourmet의 특별 테이블에서 즐기세요. 지하(–1층)에는 푸드 마켓과 식품 상점이 모여 있는 반면, Galeries Lafayette는 ‘Le Gourmet’ 공간의 0층과 +1층에 모든 취향과 예산에 맞는 ‘이국적인’ 레스토랑을 선보입니다. **THE CROSSING** – 미ichelin 스타 셰프 JITIN JOSHI – 1층 – 인도 출신의 고향 음식을 기반으로 한 포근하고 맛있는 요리. 매장 내 섭취 또는 포장 가능. Jitin Joshi 셰프는 어린 시절의 요리를 빛나게 하는 재능과 유연성으로 세계적으로 인정받고 있습니다. **LABEL BROCHE** – 미ichelin 스타 셰프 DAVID GALLIENNE (« Le Jardin des Plumes » in Giverny – Monnetville) – 1층 – 가스트로노미와 로티세리를 결합한 culinary 제안. 매장 내 섭취 또는 포장 가능. 7일(월~토 9:30~21:30, 일 11:00~20:00). **MAVROMMATIS** – 그리스 미ichelin 스타 셰프 Andréa Mavrommatis – 0층 – Mavrommatis 푸드 마켓은 지중해풍 요리를 선보입니다. 그리스와 키프로스의 전통 요리와 specialty를 맛보세요. 매장 내 섭취 또는 포장 가능. 월~토 9:30~21:00, 일/공휴일 11:00~20:00. **PIERRE SANG EXPRESS** – 프랑스-한국인 셰프 Pierre Sang이 한국의 요리관을 공유합니다. 0층 – 매장 내 섭취 또는 포장 가능. 7일(월~토 9:30~21:30, 일 11:00~20:00). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – 셰프 José Arias가 1층에 Yora를 열어 남아메리카로의 맛 여행을 제공합니다. 매장 내 섭취 또는 포장 가능. 7일(월~토 9:30~21:30, 일 11:00~20:00). **LE BAR DE LA CAVE** – +1층 – prestigieux 와인 상인 Duclot가 Galeries Lafayette에 이미 진출해 있는 Cave를 보완하여 Grand Cru 시음과 푸드 플레이트를 제공하는 Bar를 오픈했습니다. Bar는 Cave의 한가운데 12개의 특별 좌석을 제공하며, 3,500종의 와인, 샴페인, spirits를 만나볼 수 있습니다. 상주 sommelier 팀이 맞이하고 조언해 드립니다. 매장 내 섭취 또는 포장 가능. 7일(월~토 9:30~21:30, 일 11:00~20:00). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – +1층 – 스트리트푸드에서 영감을 받은 요리. 튀김 치킨과 리메이크 버거의 맛을 즐겨보세요. 매장 내 섭취 또는 포장 가능. 7일(월~토 9:30~21:30, 일 11:00~20:00). STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK – 1층 – 별을 받은 친환경 셰프 Thibaut Spiwack가 미국식 스트리트 푸드 콘셉트를 선보입니다. 아침식사와 간식도 제공하며, 매일 (월~토 9:30~21:30, 일 11:00~20:00) 영업합니다. RICE STREET BY QUAN BAI – 아시아 음식 전문점 Panasia의 셰프 겸 설립자 Quan Bai가 갈레리 라파예트 르 구르메 1층에 새로운 콘셉트 Rice Street를 오픈했습니다. Rice Street는 날생선이나 반숙 생선과 함께 즐길 수 있는 다양한 사케 메뉴도 제공합니다. 매일 (월~토 9:30~21:30, 일 11:00~20:00) 영업합니다. BAGNARD PAR YONI SAADA – 르 구르메 2층에 자리한 이 곳은 셰프가 직접 운영하는 비스트로 콘셉트의 레스토랑입니다. 82명의 손님을 환영할 수 있는 친근하고 풍성한 분위기에서 즐길 수 있습니다. 마라의 가장 오래된 정육점의 아들인 Yoni Saada는 항상 요리계에 발을 담갔습니다. 스트리트 푸드 문화에서 영감을 받아, 그의 추억의 빵인 판 바냐트를 재해석하고, 개인적인 스타일의 니스 샐러드로 많은 사랑을 받고 있습니다. 매일 (월~토 9:30~21:30, 일 11:00~20:00) 영업합니다. 갈레리 라파예트 르 구르메의 기타 매장 ALLÉNO & RIVOIRE : 다른 종류의 초콜릿 “당분을 뺏지만, 부드러움을 뺏지 않았습니다.” 아뜰리에와 디저트 예술가인 Aurélien Rivoire는 놀라운 실험을 이어가고 있습니다. 수년간의 연구 끝에 그는 설탕을 자작나무 수액으로 대체하기로 결정했습니다. 이는 인간과 지구 모두를 위한 더 건강한 초콜릿을 여는 길이었습니다. 클로버 사탕: 진정한 달콤한 사탕 프랄리네: 자작나무 수액을 사용한 다섯 가지 달콤한 레시피 프랑스 테루아르: 대담한 초콜릿 바 가나슈: 부드러운 초콜릿 과일 캔디: 뛰어난 기술의 완벽한 예시 초콜릿 애호가라면 누구나 꼭 방문해야 할 곳입니다! YANN COUVREUR PÂTISSERIE – 프랑스 파티스리의 거장 중 한 명인 Yann Couvreur의 엄격함과 대담함을 만나보세요. 그는 유명한 디저트를 창조해 왔습니다: 과일 타르트, 앙트레메, 레위니옹산 블루 바닐라 플랜 등… LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER – Chez Meunier는 전통 장인의 excellence를 제공합니다. 유기농 빵, 창의적인 비엔나식 빵, 풍성한 페스트리 등으로 입맛을 깨우치세요. 빵 외에도 이 제빵소의 창의성과 기술은 짭짤한 요리, 바브카, 페스트리, 조각 디저트 등 다양한 맛있는 창작물로도 빛을 발합니다. 아침식사부터 간식까지. MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ – Pierre Hermé