쿠폴 뒤 프랭탕 – 레스토랑 & 샬롱 드 테 – 평점 4.5

1924년에 건축되어 역사적 기념물로 지정된 오스만_PRINTemps 쿠폴은 최근 복원되어 преж의 영광을 되찾았습니다. 파리의 가장 큰 레스토랑(1,200㎡, 400석)이 위치한 홀을 현대적으로 재단장하면서도 아름다운 원형을 보존한 디자이너 Didier Gomez의 뛰어난 솜씨 덕분입니다.

오스만_PRINTemps 쿠폴

세계에서 가장 많이 방문하는 쿠폴 중에는 로마의 판테온과 파리의_PRINTemps 쿠폴이 있습니다. 이 건축적 걸작은 세 명의 저명한 예술가의 협력으로 탄생했습니다: 구조와 기하학을 담당한 Ferdinand Chanut, 스테인드글라스를 맡은 Jacques Grüber, 그리고 철제 세공을 담당한 Louis Majorelle.

현재 스테인드글라스는 10개의 광선을 이룬 거대한 꽃 모양으로, 총면적 1,000㎡에 달합니다. 오스만_PRINTemps 쿠폴은 인근 Galeries Lafayette Paris Haussmann을 방문할 때 필수 코스입니다.

1923년에 건축된 오스만_PRINTemps 쿠폴

1908년_PRINTemps의 성공에 대응하기 위해, Caumartin가와 Provence가의 모퉁이에 새로운 건물이 문을 열었고, 지하통로를 통해 기존 매장과 연결되었습니다. 바로 이 건물 꼭대기에 이 역사적 기념물로 지정된 건축적 걸작이 자리하고 있습니다! 9구에 위치한 Printemps Femme 건물 6층은 1923년 제작된 거대한 스테인드글라스 쿠폴로 밝아집니다.

오스만_PRINTemps 쿠폴의 디자인 – Eugène Brière의 걸작

유리 мастер Eugène Brière가 설계한 이 쿠폴은 높이 16m, 지름 20m에 달합니다. 푸르고 오렌지색을 바탕으로 한 수많은 꽃과 잎 무늬가 스테인드글라스를 장식하며, 길게 뻗은 잎사귀에는 노랑과 초록색이 더해져 꼭대기까지 아름답게 이어집니다.

제2차 세계대전 중 오스만_PRINTemps 쿠폴

1940년, 스테인드글라스 쿠폴은 폭격 위험으로부터 보호하기 위해 파리 근교 Clichy-la-Garenne의 창고 지하에 보관되었습니다. 이 쿠폴은 여러 시련을 겪었습니다! 폭격으로부터 보호하기 위해 3,185개의 판으로 분해되어 보관된 후, 수십 년에 걸쳐 다시 조립되었습니다. 결국 1972년 Brière의 손자가 가족이 보관하던 원래 도면으로 복원 작업을 감독했습니다.

오스만_PRINTemps 쿠폴의 리노베이션

2021년 봄, 유명한 쿠폴이 2년 이상의 공사를 마치고 복원되었습니다.

오스만_PRINTemps 쿠폴과 그 독특하고Copyable한 건축 양식은 파리를 방문하고 도시의 건축적 위업을 découvrir하고자 하는 이들에게 매력을 느낄 것입니다. 이 쿠폴은 기념물이자 백화점인 동시에 하나의 건축물입니다.

Printemps Haussmann 매장 플랜

오늘날: Printemps Haussmann은 세 개의 건물로 구성되어 있습니다: Printemps de la Femme(9개 층), Printemps Beauté Maison Enfant(7개 층), Printemps de l’Homme(11개 층)으로, 총 45,000㎡ 이상의 면적을 자랑합니다.

45,500㎡의 면적(3개 건물, 27층),
판매 품목 100만 개 이상,
하루 40,000명의 방문객(연말에는 최대 100,000명),
연간 750만 명의 방문객(그 중 20%가 외국인)

새로운 오스만_PRINTemps 쿠폴: 거대한 레스토랑과 티룸을 위한 지붕

프랭탑 봄(Printemps Femme) 6층에 위치한 라 쿠폴(La Coupole du Printemps)에는 레스토랑 겸 티룸 ‘블뢰 쿠폴(Bleu Coupole)’이 자리하고 있습니다. 디자이너 디디에 고메즈가 현대적으로 재탄생시킨 이 공간은 파리 최대 규모(1,200㎡, 400석)의 식당을 아름답게 보존한 원형 홀입니다. 가장 멋진 곳은? 중앙의 밝은 바에서 헬륨 대형 샹들리에 아래에 앉아보세요. 가장 좋은 시간은? 혼잡한 시간을 피해 개장 직후, 쇼핑에 나서기 전 혼자만의 시간을 즐기세요.

‘블뢰 쿠폴’은 2022년 3월 19일 프랭탑 오스만(Printemps Haussmann) 6층 봄馆 쿠폴 아래에 문을 연 새로운 레스토랑 겸 티룸입니다.

어두컴컴한 옛 브라asserie는 잊고, 빛이 가득한 새로운 공간으로 태어났습니다. 파리 전경을 한눈에 내려다보는 전망과 여러 개의 개별 테라스가 마련되어 있습니다. 메뉴는 엘비라 마송의 맛있는 요리로 시작을 알립니다.

지금의 ‘블뢰 쿠폴’ – 완전히 달라진 분위기

아트데코의 걸작인 웅장한 쿠폴은 그대로지만, 공간은 완전히 변신했습니다. 6층은 여름 해변으로 변신했습니다. 한때 중앙을 차지했던 브라asserie는 사라지고, 대신 수영복, 여름 옷과 액세서리들이 자리했습니다.
‘블뢰 쿠폴’을 찾으려면 환영 구역 왼쪽으로, 커다란 창가 lungo를 따라 걸어가면 됩니다. 이곳의 밝은 빛을 만끽할 수 있습니다. 해변 분위기에 맞춰 레스토랑은 휴양지 스타일로 꾸며졌으며, 샹송과 페탕크 놀이 공간도 마련되어 있습니다.
창가 alcôve 주변으로는 여러 테이블이 흩어져 있고, 여름 내내 매력을 발산할 작은 옥외 테라스도 있습니다. 이 테라스들은 예약제로 운영됩니다. 현재는 매장 영업 시간에만 문을 열기 때문에 점심, 한잔 또는 티타임을 20시까지(마지막 주문 18시 45분) 즐기실 수 있습니다.

프랭탑 쿠폴 아래의 요리

‘블뢰 쿠폴’의 식단은 6개월마다 갱신되는 맞춤형 메뉴로 제공됩니다. 먼저 엘비라 마송이 메뉴를 기획하고, 셰프 클레망 블롱도가 Brillamment 수행합니다. 베스트셀러 《Dans ma cuisine》의 저자인 엘비라는 집에서 쉽게 따라할 수 있는 간단한 레시피를 선보이며, 프랭탑에서 이 책의 요리들을 만나보실 수 있습니다.

전채로는 매콤한 마요네즈 그리비슈 에그, 신선한 샐러드(프랭탑의 새로운 정체성을 담은 오마주), 렌틸 콩과 가자미 샐러드, 마리네이드 비네그레트 양파가 제공됩니다.

메인 요리로는 할루미 구운 야채, 송어와 비트 그라블락스, 맛있는 초록색 샤크슈카, 조개와 소시지가 곁들어진 사르데니아 프리골라 등이 있습니다.

마지막으로는 리프레시한 레몬 포셋(레몬 크림, 머랭, 사브레 쿠키), 라테, 또는 가볍고 담백한 느낌을 원하는 분들을 위한 비사프 시럽에 삶은 배로 마무리합니다.

프랭탑 오스만의 다른 레스토랑

프랭탑 오스만에는 7층과 8층의 ‘프랭탑 뒤 고(Printemps du goût)’와 9층 ‘프랭탑 옴므’의 ‘페뤼슈(Perruche)’를 포함해 다양한 루프탑 테라스가 마련되어 있습니다.

‘7층 하늘(7e Ciel)’ 레스토랑은 ‘블뢰 쿠폴’ 바로 위, 프랭탑 봄 7층에 위치해 있습니다.