Comptoir Breizh crêperie a Montmartre
Comptoir Breizh si trova ai piedi della collina di Montmartre, a pochi passi dal Mur des je t'aime. Situato all'angolo tra rue des Martyrs e rue Yvonne Le Tac, il Breizh Café Abbesses propone prodotti provenienti dalla Ferme du Breizh Café, oltre a Breton Spritz sulla sua terrazza assolata.
Comptoir Breizh: place des Abbesses
I visitatori prenotano un tavolo per un pasto delizioso e godono della vista sulla place des Abbesses. Qui la cucina francese è ben preparata in questo ristorante. Assaggiate le galette cotte alla perfezione per formarvi un’opinione personale sul Breizh Café Abbesses. I buongustai affermano che le crêpes sono saporite. Molti visitatori ordinano un delizioso sidro. Qui degusterete un enorme caffè.
Rimarrete con un ottimo ricordo di questo posto, noto per il buon servizio e uno staff simpatico, sempre pronto ad aiutare. Il più delle volte l’atmosfera è accogliente. Tuttavia, Google ha ridotto la sua valutazione da 4,5 a 4,00. Un po’ vuoto? Tenetelo d’occhio.
Le origini del Breizh Café
Per capire il Breizh Café, bisogna prima conoscere le mie origini. Il fondatore è stato cresciuto in una fattoria, un’educazione al gusto iniziata nell’infanzia: la ricerca della qualità dei prodotti e il rispetto per gli uomini e le donne che ogni giorno lavorano per produrli. Senza di loro, non ci sarebbe una cucina eccezionale.
Ogni indirizzo Comptoir Breizh è un’ambasciata di sapori e aromi che hanno segnato l’infanzia di Bernard Larcher a Fougères, in Bretagna. Inoltre, le vicissitudini della vita lo hanno portato a scoprire la cultura giapponese. La cucina di sua madre e quella del suo paese adottivo hanno rivelato numerose somiglianze: la Bretagna mangia grano saraceno, e il Giappone lo fa in varie forme.
Ma alla fine, l’obiettivo è mangiare bene
E soprattutto, il piacere: il mio approccio è prima di tutto goloso.
In fattoria si mangiava una vera cucina, semplice...