La Collina dei Formaggi, la casa dei formaggi di qualità
La Butte Fromagère è il posto ideale per gustare e assaporare ottimi formaggi. Sulla strada verso la Butte Montmartre o mentre si scende.
Proprietaria: Sophie Cormerais
Dopo aver esercitato diversi mestieri legati all’alimentazione, in particolare per rinomati catering, Sophie Cormerais è tornata alla sua prima passione: il formaggio. Quando ha aperto La Butte Fromagère nel 2013, il suo obiettivo principale era soprattutto quello di piacere e di far scoprire prodotti originali e di qualità. Sophie e la sua squadra sapranno consigliarvi tra le decine di formaggi di piccoli produttori con cui lavora direttamente o che seleziona ogni settimana nei mercati.
In una bella bottega dai toni di prato, situata sul versante ovest della Butte Montmartre
È difficile resistere di fronte alla bancarella interamente dedicata ai formaggi di capra, star di questa latteria-formaggeria! Ma qui si trovano anche altre delizie casearie in questa bottega.
I prodotti sono selezionati presso piccoli produttori e stagionati con cura nella cantina di affinaggio del negozio. Ce n’è per tutti i gusti. E sono tutti eccellenti.
La Butte Fromagère: per i clienti locali e i turisti di passaggio
Tra i numerosi piccoli negozi del quartiere, La Butte Fromagère è la Mecca del suo settore, con grande soddisfazione sia dei clienti abituali che di quelli occasionali. Tutti possono godere della selezione di formaggi autentici e dei consigli esperti di Sophie Cormerais e delle sue collaboratrici.
La Butte Fromagère: una bella latteria di quartiere
Solo prodotti di qualità, con una vasta scelta di formaggi. Una latteria artigianale che propone quasi 180 referenze. Un indirizzo eccellente nel quartiere di Montmartre. Un’accoglienza calorosa e consigli da veri esperti!
Da non perdere: il Barisien, un Brillat-Savarin alle tartufi. E non dimenticate la loro brousse, tradizionalmente dolce ma anche deliziosa in versione salata, mescolata a rillettes di macreuse – un’idea eccellente! Qui troverete una selezione di piccoli produttori (Brie de Melun, Comté Marcel Petit, Roquefort Carles…) e formaggi d’eccezione (Roble al rosmarino, Brillat-Savarin alle tartufi…), quasi 50 varietà di formaggi di capra.
E non dimenticate il MONT VULLY: un formaggio strofinato con Pinot Noir, dalla crosta profumata e dalla pasta saporita, leggermente croccante.
Per non parlare dei nostri formaggi stranieri: tutti i grandi classici spagnoli, italiani, inglesi e irlandesi…
Per quanto riguarda i prodotti lattiero-caseari, troverete di tutto, dalla panna fresca e le uova al burro, passando per yogurt e formaggio bianco a cucchiaiate! E per esaltare il tutto, confetture raffinate e gelatine di frutta.
Per accompagnare questa abbondanza di formaggi da degustare, un reparto gastronomia (prosciutti, salami), vini e birre.
Godetevi appieno la vostra visita alla Butte Fromagère
Cercate una pausa golosa e autentica durante la vostra passeggiata a Montmartre? Questo è il posto giusto per voi. Entrate in questo negozio dove ogni formaggio racconta una storia, e lasciatevi guidare da consigli che trasformano una semplice degustazione in un’esperienza indimenticabile. Che siate intenditori esperti o semplicemente curiosi, tornerete a casa con sapori che continueranno a stuzzicare il vostro palato anche dopo la visita.
Integra questa sosta nella tua passeggiata mentre scendi dalla collina: dopo aver ammirato i vicoli pittoreschi, concediti un momento di dolcezza casearia. Il quartiere pullula di angoli incantevoli per gustare i tuoi acquisti – una panchina appartata, una piazza assolata o addirittura un picnic improvvisato in una piazza vicina. I prodotti selezionati qui si sposano perfettamente con una passeggiata digestiva, trasformando la tua scoperta in un ricordo goloso.