Patrick Roger csokoládéész - Ehető csokoládé szobrok is - 4,6-os értékelés

Patrick Roger csokoládékszabó egy vakmerő mester, aki semmitől sem fél. A párizsi Madeleine téren megnyílt új üzletében óriási csokoládészobrászatokat állít ki, amelyek egy egzotikus dzsungelt idéznek fel: egy múzeum-bolt! Patrick Roger csokoládékszabó, Franciaország legjobb mesterének kitüntetettje Ez a Franciaország legjobb mesterének járó kitüntetés egy extravagáns és inspirált művészt takar. A tökéletességre törekedve semmilyen kompromisszumot nem köt. Mézeskalácsainak „minden virág” méze a csokoládégyárának tetején álló méhkasokból származik! A „Színek” nevű cukorkái finom kombinációkat kínálnak. Krémes karamell, citromfű és yuzu a „Vad” szürke palakő verziójában, vagy karamell, ecet és szőlő a „Rafale” sárga boglárka verziójában. Miért ne engednénk magunkat el a csábító neveknek, mint a „Féltékenység”, „Arcátlanság”, „Vágy” vagy a „Marie Galante”? Csodálatos csokoládészobrászatok. Kiváló csokoládék. Nagyon finom pralinék, egy kivételes feketecsokoládé gyömbérrel, félelmetes narancshéj-darabkák! Drága, de meg kell engedni magunknak ezt a gasztronómiai élményt. Egy csokoládébánya a pincében A pincében a híres csokoládékszabó egy kakaóbányát kínál: magas, sötét falak, finom arannyal bevontak, tele a híres „Színek” nevű, citrom-bazsalikom ízű cukorkáival. Lágy, kerek formák, diffúz megvilágítás erősíti a barlang hangulatát… Ha nem ehetjük meg a szobrokat, ne aggódjunk: a földszinti boltban Patrick Roger gyűjteményeinek kicsinyített másait kínálja! Egy csokoládébánya mindenekelőtt, de egyben formák, anyagok és színek tárháza is… egy ékszerdoboz a kóstolható kicsinyített gyűjteményeknek, valamint a csokoládé-, bronz- vagy alumínium szobroknak, amelyek a csokoládékszabó művész igazi szenvedélyei. Minden szép Minden szép és jó, akár nézni, érinteni vagy megenni, hiszen amíg van csokoládé Patrick Roger-nél, addig van művészet! A tér maga egy durva alumíniumsejtekből álló fészek, egy himnusz az örök természetnek, de egyben a méheknek is, amelyeket az artista tisztel és termeszteni is, mézükért persze, de mindig a biodiverzitás szempontjából, amely olyannyira fontos a mi szép és bőkezű bolygónk megőrzéséhez. A tér lágy, kerek formákkal burkolt, mintha egy oxigénbuborék lenne a város szívében, egy álmodozásra és ízlelésre szánt szféra, egy kizárólag a Művészetnek és a Csokoládénak szentelt bolygó! Három kiállító szint Három szint, ahol csodálkozhatunk, utazhatunk és elveszhetünk Patrick Roger varázslatos világában… a pincétől, amelynek falait nyers csokoládé borítja, és amely, akár az aranyrögök, meglepő vonalú bronz- és alumínium szobrokat mutat be… az első emeletig, amely a finom ízek és különleges édességek élvezetének van szentelve. „Itt a csokoládékszabó teljes palettája csodálatos változatokban bontakozik ki, akár ízben faragott kicsiny szobrok!” – a második emeletig, ahol a mester legfrissebb alkotásai láthatók, csokoládéból faragott és formázott szobrok… Egy óriási „gyökér-fa” szeli át az egész teret, áttörve az emeleteket, a föld mélyéből a fény felé törve, és rajta egy majomhad figyeli, provokeál minket, hívogatva, hogy osztozzunk velük a teremtés örömeiben!