Mariage Frères, a művészete a finom teák elkészítésének

A Mariage-Frères teahouse a Marais-ban a párizsi boltjaik közül az egyik legszebb. A márka hét teaháza közül a franciákon kívül Londonban (1 bolt) és Japánban (5 bolt) is találhatók, elsősorban a főváros turisztikai és exkluzív negyedeiben, illetve a nagy párizsi áruházakban. Mindegyik teaház különleges hangulatot áraszt, ahol a fényűzés, a finomság és a hagyomány ötvöződik. Mariage-Frères, amely 1660 óta foglalkozik fűszerekkel és gyarmati termékekkel, 1830-ban telepedett le a párizsi Marais-ban. Teakínálatuk több mint 650 keveréket tartalmaz 36 termelő országtól, lefedve a tea minden fajtáját.

Néhány párizsi boltban fogyasztói terem is található, ahol délután 1-től este 19 óráig kóstolhatók a legjobb teafajták. A leghíresebb kertészetek termékeit egy antik tölgyfa pult mögött készítik el, amely igazi teaelőkészítő bárként szolgál.

Mariage-Frères teaháza a Marais-ban
A Marais-i Mariage-Frères három részből áll: a fő bolt a 30. szám alatt a Bourg-Tibourg utcában, ahol a bolt mellett múzeum és teaszalon is működik; a 32. szám alatt az értékes teaösszeállítások, köztük az arannyal és ezüsttel díszített teásdobozok; a 35. szám alatt pedig a legnépszerűbb előre csomagolt tea-keverékek kaphatók.

Gasztronómia a Mariage-Frères teaházban
A gourmetek eredeti teás receptekkel is megismerkedhetnek: a francia gasztronómia, a kiváló asztalkultúra a „Teás konyha” formájában mutatkozik meg, a zöld Matcha teától a füstölt kacsamell-salátáig a Jade-hegy teájával, egészen a HÉRITAGE GOURMAND® desszertekig – teaízes fagyik, napégés elleni krém vagy Earl Grey-es madelén.

A Mariage-Frères számára különösen fontos „aranyszabályokat” a legigényesebb és legértékesebb teaélvezők számára is szigorúan betartják. A tökéletes tea elkészítésének titka a főzési idő és a víz hőmérsékletének pontos szabályozásában rejlik. A tea aromáinak megőrzése érdekében tisztított vizet használnak, és a leveleket a felszolgálás előtt eltávolítják.

A pultok, szalonok és étterem közelében antik bútorokkal berendezett pihenőhelyek kínálnak nyugalmat azoknak, akik ínyencek és ízlésesek, akik a sós ízek és a csábító édességek között keresik a tökéletes harmóniát.

A Mariage-Frères Teemúzeum
A párizsi Marais-ban található Mariage-Frères teaház a teával és annak történetével, valamint a tengereket, kontinenseket bejárt utazókkal és a legtitkosabb kertészetekből származó teákkal kapcsolatos tárgyaknak ad otthont. Richard A. Bueno, a Teemúzeum alapítója, aki a cég 137. születésnapján avatta fel a múzeumot, a tökéletességre törekvő hozzáállásával gazdagította a kiállítás anyagát.

Ez a múzeum, amely a Mariage-Frères koronájának ékköve, egy költői és illatos utazásra visz el a tea spirituális világába, a tea történetének legritkább kincsei között barangolva.