Le Bouillon Pigalle – Étterem – 4,4-es értékelés

Egy asztal, amely a múltat, a jelent és a jövőt egyesíti, édesebb, mint sós. Időközben díszes öltözetű, mosolygós pincérek balettja forgatja körülötted a fejedet, a nyakkendős sietős emberek, mozgásban lévő turisták, egész családok, nyugdíjas párok között…

És nem csoda: a teremben lévő 200 és az erkélyen lévő 100 helyet azonnal elkapkodják.

Minden étvágyat kielégít: déltől éjfélig, „világbajnok” majonézes tojás, hagymaleves, petrezselymes vajjal készült csigák, tőkehal brandade, burgundiai marhapörkölt, gribiche-mártásos borjúfej, profiterol, lebegő sziget, tejszínhab, rizs tejben… Ugyanilyen bőség jellemzi az italokat is: víz, szódák, sör, bor, pezsgő, igény szerint szolgálva… Szóval, minden nap olyan tányér és pohár, mint még soha.

Szóval, minden nap olyan tányér és pohár, mint még soha.