A Butte Fromagère, a ház a minőségi sajtoknak

A Butte Fromagère a tökéletes hely a finom sajtok megkóstolásához és élvezetéhez, akár a Butte Montmartre felé menet, akár onnan lefelé tartva. Tulajdonos: Sophie Cormerais Miután számos étellel kapcsolatos szakmában dolgozott, köztük híres cateringcégeknél, Sophie Cormerais visszatért első szerelméhez: a sajthoz. Amikor 2013-ban megnyitotta az A Butte Fromagériát, elsősorban az volt a célja, hogy örömet szerezzen és eredeti, minőségi termékeket mutasson be. Sophie és csapata segít majd kiválasztani a tucatnyi kis termelőtől származó, közvetlenül beszerzett vagy hetente a piacokon kiválasztott sajtok közül. Egy gyönyörű, rétes árnyalatú boltban, a Butte Montmartre nyugati oldalán Nehezen lehet ellenállni a kecskesajtoknak szentelt, teljes kirakatnak, amely a tejtermékbolt sztárja! De a boltban más finomságok is fellelhetők. A termékeket kis termelőktől vásárolják, és gondosan érlelik a bolt érlelő pincéjében. Minden ízlésnek találhatót, és mind kiváló minőségű. A Butte Fromagère: a helyi lakosoknak és az átutazó turistáknak A Montmartre számos kisboltja közül az A Butte Fromagère a szakmájában egyedülálló, a rendszeres és alkalmi vendégek körében egyaránt nagy népszerűségnek örvend. Mindannyian élvezhetik a hiteles sajtokat és Sophie Cormerais, valamint kollégái szakavatott tanácsait. A Butte Fromagère: egy szép, negyedbeli tejtermékbolt Kizárólag minőségi termékek, széles sajtválaszték. Egy kézműves tejtermékbolt, közel 180 féle sajttal. Kiváló cím a Montmartre negyedben. Meleg fogadtatás és szakértői tanácsok! Nem szabad kihagyni: a Barisien-t, egy szarvasgombás Brillat-Savarin-t. És ne felejtsék el a brousse-t sem, amely hagyományosan édes, de sós változatban is fellelhető, például macreuse-ből készült rillettes-sel keverve – remek ötlet! Itt találhatók kis termelők sajtai (Meluni Brie, Marcel Petit Comté, Carles Roquefort…), valamint kivételes minőségű sajtok (rozmaringos Roble, szarvasgombás Brillat-Savarin…), közel 50 féle kecskesajt. És ne felejtsék el a MONT VULLY-t sem: egy Pinot Noir-val dörzsölt, illatos kérgű, ízletes, kissé ropogós pástétom! És a külföldi sajtok sem maradhatnak el: minden nagy spanyol, olasz, angol és ír klasszikus! Tejszínes termékeknél a friss tejszín és tojástól a vajon át a joghurtig és a kanalas túróig mindent megtalálhatnak. És hogy minden még fényesebb legyen, finom lekvár és gyümölcskocsonya is várja őket. Ezek mellett, a sok finom sajt mellé, van egy delikáteszpult (sonkák, szalámik), borok és sörök is.