Galeries Lafayette Le Gourmet, a specialist in fine dining

Galeries Lafayette Le Gourmet fejleszti szakmai tudását a boltban és online a francia gasztronómia és a jó életmód világában. A Galeries Lafayette Haussmann három épületének egyikeként négy szintet szentel ennek a projektnek. Az épület a fő Galeries Lafayette-áruházzal szemben, a 35 bd Haussmann címen található. Egyedülálló helyszín, ahol a Galeries Lafayette Le Gourmetben jól étkezhet. Ez a különleges hely, a jó étkezés és a kellemes életmód temploma, a mai gasztronómiai és kulináris elit találkozóhelye. Egy piac, egy finom élelmiszerbolt, egy borpince, ínyenc boltocskák és éttermek alkotják ezt a 3500 m²-es food courtot. Térkép: kattintson a „Maison & Gourmet” feliratra. -1. szint: élelmiszerek és finom élelmiszerboltok 0. szint (földszint): világkonyhák, francia gasztronómia, ínyenc ház és szolgáltatások +1. szint: ínyenc éttermek, borok, pezsgők, spirituszok +2. szint: dekorációs koncepciók, ágyneműk, világítás, fürdőszobák, parfümök, textilek +3. szint: edények, kulináris művészetek, ágyneműk, kis háztartási gépek **Egy templom a jó étkezésnek** Ez a különleges hely, a jó étkezés és a kellemes életmód temploma, a mai gasztronómiai és kulináris elit találkozóhelye. Egy piac, egy finom élelmiszerbolt, egy borpince, ínyenc boltocskák és éttermek alkotják ezt a 3500 m²-es food courtot. Látogasson el hozzánk a boltba, vagy rendeljen online – vásárlásai a Click & Collect vagy házhozszállítás lehetőségével várják önt. Kivételes asztalok az „Galeries Lafayette Le Gourmet” térben. Míg a finom élelmiszerboltok és az élelmiszerüzletek a pincében (–1. szint) találhatók, a Galeries Lafayette több „exotikus” éttermet is berendezett a „Le Gourmet” térben a 0. és +1. szinteken: **THE CROSSING** – JITIN JOSHI csillagos séf – 1. szint – Egy kényelmes és ínyenc konyha, amely India szülőföldjének ízeit idézi fel. Fogyasztható helyben vagy elvihető. Jitin Joshi séf világszerte ismert tehetségéről és arról, hogyan tudja kiemelni gyermekkori konyhájának ízeit. **LABEL BROCHE** – DAVID GALLIENNE csillagos séf („Le Jardin des Plumes” Givernyben – Monnet városában) – 1. szint – Egy gasztronómiai és sütödei koncepciót ötvöző ételajánlat. Fogyasztható helyben vagy elvihető. Hétfőtől szombatig 9:30–21:30, vasárnap 11:00–20:00. **MAVROMMATIS** – Andréa Mavrommatis görög csillagos séf – 0. szint – A Mavrommatis finom élelmiszerbolt mediterrán ízekkel teli konyhát kínál. Kóstolja meg Görögország és Ciprus tipikus ételeit és specialitásait! Fogyasztható helyben vagy elvihető. Hétfőtől szombatig 9:30–21:00, vasárnap és ünnepnapokon 11:00–20:00. **PIERRE SANG EXPRESS** – A francia–koreai Pierre Sang a koreai konyha sajátos látásmódját osztja meg. 0. szint – Fogyasztható helyben vagy elvihető. Hétfőtől szombatig 9:30–21:30, vasárnap 11:00–20:00. **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – José Arias séf Yorát nyitja a Galeries Lafayette Le Gourmet első emeletén, hogy egy dél-amerikai ízlelést nyújtson. Kóstolja meg helyben vagy elvihető. Hétfőtől szombatig 9:30–21:30, vasárnap 11:00–20:00. **LE BAR DE LA CAVE** – +1. szint – A Duclot, a már Galeries Lafayette-nél is jelen lévő presztízsbor-kereskedő, megnyitotta bárját a borpince mellett, ahol nagyborok kóstolására és ínyenc tálakkal kínálkozhatnak. A bár 12 kiváltságos helyet kínál a Pince szívében, ahol 3500 kivételes bor, pezsgő és spiritusz közül válogathat. Üdvözli és tanácsokkal látja egy kereskedő–szommelier csapat. Fogyasztható helyben vagy elvihető. Hétfőtől szombatig 9:30–21:30, vasárnap 11:00–20:00. **MOSUGO PAR MORY SACKO** – +1. szint – Utcai ételek ihlette konyha. Fedezze fel a sült csirke és a újraértelmezett hamburgerek ízeit! Fogyasztható helyben vagy elvihető. Hétfőtől szombatig 9:30–21:30, vasárnap 11:00–20:00. STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK – 1. szint – A zöld csillagos séf, Thibaut Spiwack amerikai utcai ételek koncepcióját kínálja. A étterem reggelit és snackeket is szolgál fel. Hétfőtől szombatig 9:30–21:30, vasárnap 11:00–20:00. RICE STREET BY QUAN BAI – Quan Bai, a Panasia ázsiai konyhát képviselő éttermek alapítója és séfje hozza el Rice Street nevű koncepcióját a Galeries Lafayette Le Gourmet első emeletére. A Rice Street széles sörkártyát is kínál, amely tökéletesen illik a nyers vagy félig nyers halakhoz. Hétfőtől szombatig 9:30–21:30, vasárnap 11:00–20:00. BAGNARD PAR YONI SAADA – A Gourmet második emeletén a séf egy bisztrókoncepciót hoz létre. A Bagnard 82 vendég befogadására alkalmas, barátságos és vendégszerető környezetben. Yoni Saada, a Marais legrégebbi hentesének fia és unokája, mindig is közel állt a konyhához. Az utcai ételek kultúráját inspirálva újraértelmezi nosztalgiáját, a pan-bagnatot, és elbűvölő személyes változatával, a salade niçoise-szal nyűgözi le vendégeit. Hétfőtől szombatig 9:30–21:30, vasárnap 11:00–20:00. További üzletek a Galeries Lafayette Le Gourmet-ben ALLÉNO & RIVOIRE – Egy különleges csokoládé „Kivettem a cukrot, de nem a lágyat.” – Aurélien Rivoire, a cukrászat művésze és mestere, lenyűgöző kísérleteket folytat. Több éves kutatás után úgy döntött, hogy a cukrot nyírfacsapadékkal helyettesíti, ezzel egy ízletes, de egészségesebb csokoládét hozva létre az ember és a bolygó számára. Lédús lóhere: igazi ínyenc édességek. Pralinék: öt recept nyírfacsapadékkal. Francia vidékek: merész táblák. Ganache-ok: lágy csokoládék. Kandírozott gyümölcsök: a nagy tudás tökéletes példái. Minden csokoládéimádó számára nélkülözhetetlen! YANN COUVREUR PÁTISSERIE – Fedezze fel a francia cukrászat egyik nagynevű képviselőjének, a híres desszertek alkotójának, a gyümölcstortáknak, entremets-öknek, a híres kék vaníliás flannak (La Réunion-i specialitás) stb. igényességét és bátorságát. LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER – A Chez Meunier a hagyományos mesteri kivitelű pékség remekeit kínálja. Ébresztse fel ízlelőbimbóit bio kenyerekkel, kreatív finomságokkal és bőséges süteményekkel. A kenyér mellett a pékség kreativitása és tudása más ízletes alkotásokban is megmutatkozik, mint például sós ételekben, babkákban, süteményekben, szelet desszertekben és még sok másban. Reggelitől uzsonnáig. MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ – Pierre Hermé