Boutique de thé Bonboncha-Pearl, a párizsi Garnier-palota közelében

Bonboncha-Pearl tea shop (Tea shop perle) különösen jól elhelyezkedő a párizsi Garnier Operával szemben.

Mi is az a Boba Bubble Teák?

A klasszikus boba, vagy tapioka gyöngyök alapvetően tapioka lisztből készülnek, amely egy keserű manióka gyökérből kivont keményítő. Eredeti formájukban a gyöngyök íze alig érezhető, inkább puha, zselészerű állaguk miatt kedveltek.

A Bubble Tea varázsa a végtelen íz-, textúra- és egyéni kombinációs lehetőségekben rejlik. Az egzotikus italok kedvelői számos opció közül választhatnak: a puha tapioka gyöngyöktől a gyümölcsízű zselékig, a fűszerezett teáktól a krémes tejekig.

A Boba Bubble Tea eredete

Az italt 1980-ban vezették be Tajvanon, Taichung városában, ahol egy teázóban kínálták ezt a különleges italt fekete vagy zöld tea alapú változatban. Melegen vagy hidegen, tejjel fogyasztható. Tajvan utcáiról indult világhódító útjára, és mára az egész világon elvarázsolja az ínyenceket.

Végtelen ízkombinációival és színes megjelenésével a Bubble Tea páratlan, felejthetetlen érzékszervi élményt nyújt.

A Bubble Tea-ben lévő golyók a tapioka gyöngyök nevet viselik. A tapioka gyöngyök a maniókából származnak, és a gyökér keményítőjéből készülnek. Ezután puha, kissé zselés állagúvá főzik őket.

Hogyan ismerjük fel a jó Bubble Teát?

De hogyan tudjuk, hogy egy Bubble Tea jó-e? Először is sima, krémes állagúnak kell lennie, semmilyen csomó vagy kemény tapioka darabkák nélkül.

Bonboncha-Pearl tea shop a világbanA Bonboncha-Pearl tea shopokat Tajvanon, Ausztráliában, Németországban, Franciaországban, Spanyolországban, Portugáliában és most már Magyarországon is megtalálhatjuk! Az első bolt Tajvanon kívül Párizsban található – pontosan az Operával szemben, nem messze a Galeries Lafayette-től és a Printemps-től. Célunk, hogy a tajvani teéspecialitásokat megismertessük az egész világgal!
Kis érdekesség: a Bonboncha a „jó tea” jelentése tajvaniul.