Pink House, taiteilijakoti, jonka Maurice Utrillo on tehnyt kuuluisaksi

Pink House on pienoiskertomus katalonialaisen Ramon Pichotin tarinasta, osoitteessa rue de l'Abreuvoir 2 (kulmassa rue des Saules) Montmartren kukkulalla. Se tunnetaan erityisesti Utrillon taulusta, joka esittää sitä. Ramon Pichot osti pienen talon noin vuonna 1905. Hän oli itsekin taiteilija, ja hänen ystävänsä olivat muun muassa myös katalonialainen Dali sekä espanjalainen taiteilija Pablo Picasso. Heitä hän usein vastaanotti talossaan, joka toimi myös hänen ateljeenaan.
Legendaarinen vaaleanpunainen talo
Vuonna 1908 Pichot avioitui Germaine Gargallon kanssa, joka oli Montmartren tunnettu hahmo ja mallina taiteilijoille. Espanjan-matkansa jälkeen Germaine sai ajatuksen maalata talon ulkoseinät vaaleanpunaisiksi ja avasi siihen ravintolan. Paikasta tuli luontevasti suosittu Bateau-Lavoirin asukkaiden ja heidän taiteilijaystäviensä keskuudessa.
Onko Pink House tunnettu Utrillon ansiosta?
Legendan mukaan Utrillo olisi tehnyt Pink Housesta kuuluisan maalatessaan sen yhdelle kankaalleen. Kuitenkin juuri Élisée Maclet, tuolloin arvostettu mutta vaatimaton taiteilija – ja jopa Utrillon ystävä – oli esittänyt sen jo paljon ennen häntä. Nykyään tiedetään, että Macletin tyyli vaikutti voimakkaasti nuoremman Utrillon tyyliin, joka ihailee vanhempaa taiteilijaa. Maclet kuitenkin jäi unohduksiin 1930-luvun talouskriisin jälkeen.
Pink House ennen ja toisen maailmansodan aikana
Ravintolan historiaa ennen ja toisen maailmansodan aikana ei tunneta tarkasti. Valokuvat kuitenkin viittaavat siihen, että se toimi jonkin aikaa kabareena.
Perhe Miolanon uudistus
Vuonna 1948 pohjoisitalialainen Béatrice Miolano osti pienen ranskalaisen ravintolan. Häntä avusti tai korvasi toisinaan hänen poikansa Jean Miolano. Myöhemmin ravintola siirtyi ammattimaisen hoitajan käsiin.
Paikka oli suosittu monien taiteilijoiden keskuudessa, erityisesti laulajien, jotka esiintyivät Pigallessa ja Montmartren kabareissa. Myöhemmin siellä vierailivat muun muassa Camus, Alain Delon ja Dalida.
Vuonna 2017 Béatrice’n tyttärentytär otti ravintolan hoitaakseen uudella tiimillä. Paikan filosofia perustuu Montmartren kylämäisen muistoon, sen puutarhoihin ja perheen historiaan. Uusi tiimi haluaa koota yhteen kaupunginosan asukkaat, pariisilaiset ja vieraat hyvän, vieraanvaraisen, luovan ja vastuullisen pöydän ääreen.
Ravintola nykyään
Luova ja lämminhenkinen kaupungin ravintola Pink House tarjoaa lyhyen, kausituotteisiin perustuvan ruokalistan. Siinä yhdistyy ranskalainen keittiö ja italialainen *cucina povera* (vaatimaton keittiö). Alkupalat ja pienet annokset ovat kutsu maistella ja jakaa. Tarjoamme luomuviiniä, hanapainoista proseccoa sekä vintage-bistron tunnelmaa.
Kesäkaudella voit nauttia kauniilta terassilta. Talvella ravintolamme vastaanottaa vieraita ensimmäisessä kerroksessa ja yläkerrassa.
Valikoimamme ”flexivore”-menu korostaa kausivihanneksia sekä laadukkaita lihoja, siipikarjaa ja kaloja. Pink House valitsee tuotteensa ja toimittajat huolellisesti. Etusijalla ovat kausituotteet ja paikallinen talous yhteistyössä 18. arrondissementin ruokakäsityöläisten kanssa. Pink Housessa ei ole muovipulloja, olkea, tölkkejä eikä teollisia juomia – tarjoamme suodatettua vettä lasikarafeissa, rajoitamme saastuttavia kuljetuksia ja panostamme kestävyyteen.