Restaurant-ravintola Chez Eugène

Chez Eugène on historiallinen olutravintola, joka sijaitsee kukkulan laella, ja sen motto on yhtä selkeä kuin lähdevettä: ei lämmitettyjä ruokia ja kohtuulliset hinnat.

Ihanteellisesti Place du Tertren laidalla Montmartren kaupunginosassa (Pariisin 18. arrondissementti) Chez Eugène on avoinna joka päivä myöhään iltaan asti tarjoten kaiken, mitä tarvitset nauttiaksesi lasillisen juomaa omassa tahdissasi sekä ranskalaisesta keittiöstä.

Kaikki valmistukset tehdään itse tuoreista, sesonginmukaisista ja raaka-aineista, ja erityistä huomiota kiinnitetään luomutuotantoon.

Kaikki tarjoiltava naudanliha on peräisin Ranskasta, kestävän kehityksen periaatteita noudattavien perhetilojen kasvattamana. Suosimme paikallisia, käsityönä tuotettuja eläintuotteita eläinten hyvinvoinnin kunnioittamiseksi.

Kalaruokien ja äyriäisten valikoima koostuu pääasiassa Ranskan rannikoilta kestävästi pyydystetyistä kaloista ja äyriäisistä, jotka on saatu pienten veneiden avulla säilyttäen meriekosysteemin ja vuodenaikojen harmonia.

Älä unohda tarkistaa ehdotuksia, jotka perustuvat tuoreisiin saapumisiin ja keittiömestarin inspiraatioon.

Ehdottomasti kokeiltavaa: täydellisesti valmistettu sipulikeitto. Maistaa kermainen parfait. Jotkut asiakkaat suosittelevat herkullista talon omaa viiniä. Nauti runsas kaakaojuoma.

Erikoistumme eläviin viineihin ja työskentelemme tiiviissä yhteistyössä vastuullisesti ja kestävällä tavalla toimivien tuottajien kanssa, joista osa harjoittaa permakulttuuria ja agraforesteriaa.

Tämä kahvila tunnetaan hyvistä palveluistaan ja ystävällisestä henkilökunnastaan, joka on aina valmis auttamaan. Moderni sisustus ja rauhallinen ilmapiiri antavat asiakkaille mahdollisuuden rentoutua.