Coupole du Printemps – Ravintola ja teehuone – Arvosana 4,5

Printemps Haussmannin kupoli, rakennettu vuonna 1924 ja luokiteltu historialliseksi muistomerkiksi, on juuri restauroitu palatakseen entiseen loistoonsa. Kaunis saavutus suunnittelija Didier Gomezin ansiosta, joka modernisoi samalla alapuolella sijaitsevan ravintolasalin (Pariisin suurin, 1 200 m², 400 paikkaa) säilyttäen kuitenkin kauniin pyöreän muodon.

Printemps Haussmannin kupoli

Maailman suosituimpien kupolien joukkoon kuuluvat Rooman Pantheon ja Pariisin Printempsin kupoli. Tämä arkkitehtoninen saavutus on kolmen tunnusomaisen taiteilijan yhteistyön tulos: Ferdinand Chanut vastasi geometriasta ja rakenteesta, Jacques Grüber lasimaalauksista ja Louis Majorelle rautasepäntyöstä.

Nykyiset lasimaalaukset muodostavat valtavan kukan, jossa on 10 säteittäistä osaa ja yhteispinta-alaa 1 000 m². Printempsin kupoli on ehdoton kohde vieraillessa läheisissä Galeries Lafayette Paris Haussmannissa.

Printemps Haussmannin kupoli, rakennettu vuonna 1923

Vuonna 1908 Printempsin menestyksen vuoksi avattiin uusi rakennus Caumartinin ja Provencen kadun kulmaan, joka oli suoraan yhteydessä historialliseen tavarataloon maanalaisten käytävien kautta. Juuri tämän rakennuksen huipulla sijaitsee tämä historialliseksi muistomerkiksi luokiteltu arkkitehtoninen mestariteos! Naisten osaston kuudennessa kerroksessa, 9. arrondissementissa, valaisee valtava lasimaalauksinen kupoli vuodelta 1923.

Printempsin kupolin suunnittelu – Eugène Brièren mestariteos

Mestari lasitaiteilija Eugène Brièren suunnittelema kupoli kohoaa 16 metrin korkeuteen ja sen läpimitta on 20 metriä. Kupolissa on runsaasti kukka- ja lehtiaiheita sinisen ja oranssin sävyissä, joita korostavat keltaiset ja vihreät vivahteet pitkissä lehdissä, jotka kohoavat lasimaalausten huipulle.

Printempsin kupoli toisen maailmansodan aikana

Vuonna 1940 lasimaalauksinen kupoli purettiin kokonaisuudessaan ja sijoitettiin suojaan Clichy-la-Garennen varastorakennuksen kellariin Pariisin läheisyydessä pommitusten uhalta. Kupoli koki monia koettelemuksia! Se leikattiin 3 185 paneeliksi ennen suojaan siirtämistä. Varastoituna useiden vuosien ajan se palautettiin paikoilleen vasta vuosikymmenien jälkeen. Lopulta Brièren pojanpoika itse valvoi sen restaurointia vuonna 1972 alkuperäisten suunnitelmien pohjalta, jotka perhe oli säilyttänyt.

Printemps Haussmannin kupolin kunnostukset

Keväällä 2021 kuuluisa kupoli saattoi kunnostustyönsä päätökseen yli kahden vuoden kestäneen hankkeen jälkeen.

Printemps Haussmannin kupoli ja sen ainutlaatuinen, vertaamaton arkkitehtuuri lumoaa ne, jotka haluavat ensisijaisesti vierailla Pariisissa ja tutustua kaupungin arkkitehtonisiin saavutuksiin. Tavaratalon kupoli on sekä muistomerkki että suuri tavaratalo.

Printemps Haussmannin rakennuspiirustus

Nykyään Printemps Haussmann koostuu kolmesta rakennuksesta: Naisten osasto (9 myyntikerrosta), Kauneus, Koti & Lapsi (7 myyntikerrosta) ja Miesten osasto (11 myyntikerrosta), yhteispinta-alaltaan yli 45 000 m².

45 500 m²:n pinta-ala, jaettu kolmeen rakennukseen ja 27 kerrokseen yli miljoona myytävää tuotetta 40 000 kävijää päivittäin (jopa 100 000 joulun aikaan) 7,5 miljoonaa kävijää vuodessa, joista 20 % ulkomaalaisia

Uusi Printempsin kupoli: katto valtavalle ravintolalle ja teehuoneelle

Printempsin kupoli, joka sijaitsee Printemps Femme -rakennuksen 6. kerroksessa, on Bleu Coupole -ravintolan ja teehuoneen koti. Kaunis uudistus on suunnittelijoiden Didier Gomezin ansiota, joka onnistui modernisoimaan ravintolan ruokasalin (Pariisin suurin, 1 200 m², 400 paikkaa) säilyttäen kuitenkin sen kauniin pyöreän muodon. Paras paikka? Ravintolan keskellä, valoisan baarin äärellä, valtavan helium-kruunun alla. Paras hetki? Vältä ruuhka-aikoja. Mene heti aukiolon jälkeen, ennen kuin lähdet ostoksille.

Bleu Coupole on uuden Printemps Haussmannin ravintolan ja teehuoneen nimi, joka avattiin 19. maaliskuuta 2022 ja sijaitsee Printemps Femmen kupolin alla 6. kerroksessa.

Unohtakaa entinen pimeä olutravintola – nyt tilaa valaisee aurinko, josta avautuu upeat näkymät Pariisiin sekä useita yksityiskäytössä olevia terasseja. Ruokalistalla Elvira Massonin herkulliset annokset takaavat onnistuneen alun.

Bleu Coupole nykyään – täysin erilainen tunnelma

Vaikka majesteettinen art deco -tyylinen kupoli on säilynyt ennallaan, tila on muuttunut tunnelmiltaan täysin. 6. kerros on muuttunut rantatunnelmaan. Aiemmin keskellä sijainnut olutravintola on kadonnut ja tilalle on tullut uimapuvut, vaatteet ja kesäiset asusteet.
Bleu Coupolen löytää kääntymällä vastaanottoalueelta vasemmalle lasiseinien varsille, jotta pääsee nauttimaan tästä kauniista valosta. Tunnelman mukaiseksi ravintola on ottanut rantamaisen ilmeen aurinkotuoleineen ja pétanque-kenttineen.
Ikkunoiden alkoveiden ympärillä on useita pöytiä sekä pieniä ulkoterasseja, jotka lupaavat viehättää kesällä. Terassit voidaan varata yksityiskäyttöön. Tällä hetkellä ravintola on auki vain tavaratalon aukioloaikoina, joten siellä voi nauttia lounaasta, juomasta tai teestä kello 20 asti (viimeinen tilaus kello 18.45).

Keittiö Printempsin kupolin alla

Gastronomian puolella Bleu Coupole tarjoaa räätälöityä ruokalistaa, joka uusitaan kuuden kuukauden välein. Aluksi Elvira Masson on suunnitellut valikon, jota loistavasti toteuttaa pääkokki Clément Blondeau. Kirjan "Dans ma cuisine" menestys kirjoittajana Elvira tarjoaa Printempsissa monia helppoja ja kotiin sovellettavia reseptejään.

Alkuannoksina tarjolla on mausteisia majoneesimunajuustoja, herkullinen vihersalaatti (hymy Printempsin uudelle identiteetille), linsseistä ja raidasta tehty salaatti sekä marinadilla maustetut purjot.

Pääruokia ovat halloumi-grillivihannekset, taimen ja punajuurigravlax, herkullinen vihreä chakchouka sekä fregola sarda palermolaisittain simpukoiden ja makkaran kera.

Jälkiruokana tarjolla on makea lemon posset (sitruunakerma, marenki ja murokeksi), riisipuuro tai kevyempää vaihtoehtoa kaipaaville hapatettu päärynä bisap-kastikkeella.

Muut Printemps Haussmannin ravintolat

On huomionarvoista, että Printemps Haussmannissa on myös muita kattokerroksia: Printemps du goût 7. ja 8. kerroksessa sekä Perruche 9. kerroksessa Printemps Homme -rakennuksessa.

Ravintolaan "7e Ciel" pääsee 7. kerroksessa Printemps Femmessä, juuri Bleu Coupolen yläpuolella.