Printemps-kupoli – Ravintola ja teesalonki

Printemps Haussmannin kupoli, rakennettu vuonna 1924 ja luokiteltu historialliseksi monumentiksi, on juuri restauroitu palatakseen entiseen loistoonsa. Kaunis saavutus sisustussuunnittelija Didier Gomezin ansiosta, joka modernisoi samalla alapuolella sijaitsevan ravintolasalin (Pariisin suurin, 1 200 m², 400 paikkaa) säilyttäen kuitenkin kauniin pyöreän muodon.

Printemps Haussmannin kupoli

Maailman suosituimpien kupolien joukossa ovat Rooman Pantheon sekä Pariisin Printempsin kupoli. Tämä arkkitehtoninen mestariteos on kolmikon yhteistyön tulos: Ferdinand Chanut vastasi geometriasta ja rakenteesta, Jacques Grüber lasimaalauksista ja Louis Majorelle rautaseppätyöstä.

Nykyiset lasimaalaukset muodostavat valtavan kukan, jossa on 10 säteittäistä osaa ja yhteispinta-alaa 1 000 m². Printempsin kupoli on ehdoton kohde vieraillessa läheisissä Galeries Lafayette Paris Haussmannissa.

Printemps Haussmannin kupoli, rakennettu vuonna 1923

Vuonna 1908 vastatakseen Printempsin menestykseen avattiin uusi rakennus Caumartinin ja Provencen katujen kulmaan, joka oli suorassa yhteydessä historialliseen tavarataloon kellarikerroksen kautta. Juuri tämän rakennuksen huipulla sijaitsee tämä historialliseksi monumentiksi luokiteltu arkkitehtoninen mestariteos! Naisten osaston kuudennessa kerroksessa 9. arrondissementissa valaisee valtava lasimaalauksin koristeltu kupoli, joka on peräisin vuodelta 1923.

Kevät-tavaratalon kupoli – Eugène Brière’n mestariteos

Lasimestari Eugène Brière’n suunnittelema kupoli kohoaa 16 metrin korkeuteen ja sen halkaisija on 20 metriä. Kupoli on koristeltu lukuisilla sinisen ja oranssin sävyissä olevilla kukka- ja lehtiaiheilla, joita korostavat keltaiset ja vihreät vivahteet pitkissä lehdissä, jotka nousevat lasimaalauksen huipulle asti.

Kevät-tavaratalon kupoli toisen maailmansodan aikana

Vuonna 1940 lasimaalauksinen kupoli purettiin kokonaisuudessaan ja siirrettiin suojaan Pariisin lähellä sijaitsevan Clichy-la-Garennen varaston kellariin pommitusten uhan vuoksi. Kupoli on kokenut monta koettelemusta! Se leikattiin 3 185 paneeliksi ennen suojaan siirtämistä. Useiden vuosien varastoinnin jälkeen se koottiin uudelleen pitkien vuosikymmenien jälkeen. Lopulta Brière’n pojanpoika itse valvoi sen restaurointia vuonna 1972 perheen säilyttämien alkuperäisten suunnitelmien pohjalta.

Kevät-tavaratalon Haussmannin kupolin peruskorjaukset

Keväällä 2021 kuuluisa kupoli valmistui peruskorjauksesta, joka kesti yli kaksi vuotta.

Kevät-tavaratalon Haussmannin kupoli ja sen ainutlaatuinen, vertaansa vailla oleva arkkitehtuuri viehättää kaikkia, jotka haluavat ensisijaisesti vierailla Pariisissa ja tutustua kaupungin arkkitehtonisiin saavutuksiin. Kupoli on sekä muistomerkki että tavaratalo.

Kevät-tavaratalon Haussmannin rakennuksen pohjapiirros

Tänään Printemps Haussmann koostuu kolmesta rakennuksesta: Printemps de la Femme (9 myyntikerrosta), Printemps Beauté Maison Enfant (7 myyntikerrosta) ja Printemps de l’Homme (11 myyntikerrosta), yli 45 000 neliömetrin tiloissa.

45 500 neliömetrin pinta-ala, jaettu kolmeen rakennukseen ja 27 kerrokseen yli miljoona myytävää tuotetta 40 000 kävijää päivässä (jopa 100 000 joulun aikaan) 7,5 miljoonaa kävijää vuodessa, joista 20 % ulkomaalaisia

Printempsin uusi kupoli: katto valtavalle ravintolalle ja teehuoneelle

Printempsin kupoli, joka sijaitsee naistenosaston 6. kerroksessa, on koti Bleu Coupole -ravintolalle ja teehuoneelle. Menestys onnistui sisustussuunnittelija Didier Gomezin ansiosta, joka modernisoi samalla ruokasalin (Pariisin suurin, 1 200 m², 400 paikkaa) säilyttäen kuitenkin sen kauniin pyöreän muodon. Paras paikka? Keskellä, valoisan baarin äärellä, valtavan heliumkruunun alla. Paras hetki? Vältä ruuhka-aikoja. Suosi aukioloaikoja, jolloin voit olla yksin ennen ostosreissua.

Bleu Coupole on Printemps Haussmannin uuden ravintolan ja teehuoneen nimi, joka avattiin 19. maaliskuuta 2022 ja sijaitsee naistenosaston 6. kerroksen kupolin alla.

Unohda entinen pimeä olutravintola, joka siellä aiemmin oli – nyt tilalle on tullut valoisa ravintola, josta avautuu upea näkymä Pariisiin sekä useita yksityiskäytössä olevia terasseja. Ruokalistalla Elvira Massonin herkulliset ruokalajit tarjoavat onnistuneen alun.

Ravintola Bleu Coupole nykyään – aivan erilainen tunnelma

Jos majesteettinen art deco -tyylinen kupoli on pysynyt ennallaan, tila on muuttunut täysin. Kuudes kerros on muuttunut rannaksi. Aiemmin keskellä sijainnut olutravintola on kadonnut ja tilalle on tullut uimapuvut, kesävaatteet ja -tarvikkeet.
Bleu Coupolen löytämiseksi kannattaa suunnata vasemmalle vastaanottoalueelta lasiseinien vierestä nauttimaan tästä arvostetusta valosta. Tunnelmaan sopivasti ravintolassa on rantalainen ilmapiiri, jossa on aurinkotuoleja ja pétanque-kenttä.
Kupolin ympärillä olevien alkovi-ikkunoiden ympärillä on lukuisia pöytiä sekä useita pieniä ulkoterasseja, jotka lupaavat viehätyttää meitä tänä kesänä. Tiedoksi, että nämä terassit voidaan varata yksityiskäyttöön. Tällä hetkellä ravintola on avoinna vain liikkeen aukioloaikoina, joten siellä voi nauttia lounaasta, lasillisesta tai teestä kello 20 asti (viimeinen tilaus kello 18.45).

Keittiö Printempsin kupolin alla

Gastronomian osalta Bleu Coupole tarjoaa räätälöityä ruokalistaa, joka uusitaan kuuden kuukauden välein. Aluksi Elvira Masson on suunnitellut valikon, jonka päällikkökokki Clément Blondeau toteuttaa loistavasti. Menestyskirjan ”Dans ma cuisine” kirjoittaja, joka tarjoaa helppoja ja kotiin toteutettavia reseptejä, Elvira tarjoaa lukuisia ruokalajejaan Printempsissa.

Alkuruokia ovat muun muassa mausteiset majoneesimunat, herkullinen vihersalaatti (Printempsin uuden identiteetin kunniaksi), linssi- ja raitakalasalaatti sekä marinaadilla höystetyt purjot.

Pääruokia ovat muun muassa halloumiin paistetut vihannekset, taimen ja punajuurigravlax, herkullinen vihreä chakchouka sekä fregola sarda palermon ja makkaran kera.

Lopetamme kevyesti regressiivisellä sitruunapossetilla (sitruunakerma, marenkki ja murokeksi), riisipuuroilla tai viisaampien valintana kevyesti pocheratulla päärynällä bissap-kastikkeella.

Muut Printemps Haussmannin ravintolat

Huomionarvoista on, että Printemps Haussmannissa on myös muita kattokerrosterrasseja: Printemps du goût 7. ja 8. kerroksessa sekä Perruche 9. kerroksessa Printemps Homme -osastolla.

Ravintolaan ”7e Ciel” pääsee Printemps Femmen 7. kerrokseen, juuri Bleu Coupolen yläpuolelle.