Restaurante del Hôtel des Arts-et-Métiers, cocina refinada, hôtel particulier del siglo XIX
El restaurante del Hôtel-des-Arts-et-Métiers está « escondido » en el hôtel particulier de los ingenieros de Arts-et-Métiers, a medio camino entre la place de l’Étoile y la torre Eiffel. Antiguamente un club privado reservado exclusivamente a los miembros (antiguos alumnos) de la Association des Ingénieurs Arts-et-Métiers, este restaurante gastronómico « Les Arts » hoy está abierto a todo el público.
El restaurante « Les Arts » del Hôtel-des-Arts-et-Métiers
El restaurante « Les Arts » le da la bienvenida en sus diferentes salas. Las mesas, espaciadas y refinadas, garantizan discreción y comodidad. El entorno es prestigioso. Con sus altos techos y ambiente íntimo, el restaurante le seducirá por su elegancia y las vistas a la torre Eiffel.
La gran sala de comedor ofrece un marco excepcional para sus almuerzos o cenas, y la terraza de 60 plazas es un lugar de encuentro muy apreciado cuando hace buen tiempo.
El restaurante Les Arts no es solo un entorno prestigioso. Para sus almuerzos o cenas, se le ofrece una cocina tradicional digna de las mejores mesas de la gastronomía parisina. Las mesas, espaciadas y refinadas, tanto en el interior como en la terraza, garantizan discreción y comodidad.
Los precios son muy asequibles para la calidad de los platos servidos y el entorno de las salas.
Este restaurante fue (y sigue siendo) un club reservado a los antiguos alumnos de los ingenieros Arts-et-Métiers. Pero ahora también está abierto a una clientela de paso.
El edificio alberga además salas de reunión, una biblioteca y la gestión de la asociación de ingenieros. La sala de conferencias « La Rochefoucauld », ultraconectada y equipada con las últimas tecnologías de sonido, puede acoger hasta 300 personas.
Además de las comidas, el restaurante también organiza eventos especiales, alquiler del local para bodas, reuniones, etc. Ser invitado a un cóctel en un hôtel particulier parisino es un privilegio. Quedará seducido por el alma de la casa, la elegancia de los salones, las vistas panorámicas de la torre Eiffel y la calidad de la cena.
El hôtel particulier de los ingenieros Arts-et-Métiers
El Hôtel d’Iéna posee el encanto de los hôtels particuliers de finales del siglo XIX. Desde 1925, es la « Maison des Ingénieurs des Arts et Métiers ».
Desde entonces, el hôtel se ha adaptado a las necesidades « comunitarias » de los miembros de la Société des Ingénieurs des Arts et Métiers, que hoy cuenta con 33 000 miembros. Las comidas se sirven en una de las 9 salas regularmente renovadas, sin alterar el encanto original que conservan para uso privado.
Se trata, por tanto, de una experiencia única que pueden vivir los « clientes » ajenos a la asociación: disfrutar de una comida de calidad a un precio asequible en este marco elegante que no existe en ningún otro lugar de París.