Galeries Lafayette Le Gourmet, el experto en buena comida

Galerías Lafayette Le Gourmet desarrolla su savoir-faire en tienda y online en el universo de la gastronomía francesa y el arte de vivir. Galeries Lafayette Haussmann le dedica 4 plantas de uno de sus 3 edificios. Se encuentra frente a la tienda principal de Galeries Lafayette, en el 35 bd Haussmann. Un lugar único para comer bien en Galeries Lafayette Le Gourmet Este espacio único, templo de la buena alimentación y el buen vivir, reúne a la élite de la escena culinaria y gastronómica actual. Un mercado, una tienda gourmet, una bodega, tiendas especializadas y restaurantes conforman este food court de 3500 m². Plano del espacio: haga clic en « Maison & Gourmet » Planta -1: alimentación y tiendas gourmet Planta 0 (Planta baja): cocinas del mundo, gastronomía francesa, productos gourmet y servicios Planta +1: restaurantes gourmet, vinos, champagnes, licores Planta +2: conceptos de decoración, lencería, iluminación, baños, perfumes, tejidos de mobiliario Planta +3: vajillas, artes culinarias, lencería, pequeños electrodomésticos Un templo de la buena alimentación Este espacio único, templo de la buena alimentación y el buen vivir, reúne a la élite de la escena culinaria y gastronómica actual. Un mercado, una tienda gourmet, una bodega, tiendas especializadas y restaurantes conforman este food court de 3500 m². Visítenos en tienda o compre online: sus compras le esperan en Click & Collect o con entrega a domicilio. Mesas excepcionales en el espacio « Galeries Lafayette Le Gourmet » Mientras que las tiendas gourmet y los comercios de alimentación se concentran en la planta inferior (Planta -1), Galeries Lafayette ha instalado varios restaurantes « exóticos » para todos los gustos y presupuestos en el espacio « Le Gourmet » de las plantas 0 y +1: **THE CROSSING** por el chef con estrella JITIN JOSHI – Planta 1 – Una cocina reconfortante y gourmet inspirada en su tierra natal, la India. Para consumir en el local o para llevar. El chef Jitin Joshi es reconocido en todo el mundo por su talento y su facilidad para sublimar la cocina de su infancia. **LABEL BROCHE** por el chef con estrella DAVID GALLIENNE (« Le Jardin des Plumes » en Giverny – Ville de Monnet) – Planta 1 – Una propuesta culinaria que combina gastronomía y asador. Para consumir en el local o para llevar. 7 días a la semana (de lunes a sábado de 9:30 a 21:30, domingo de 11:00 a 20:00). **MAVROMMATIS** por el chef griego con estrella Andréa Mavrommatis – Planta 0 – La tienda gourmet Mavrommatis propone una cocina con toques mediterráneos. Deguste platos y especialidades típicas de Grecia y Chipre. Para consumir en el local o para llevar. De lunes a sábado de 9:30 a 21:00, y domingos y festivos de 11:00 a 20:00. **PIERRE SANG EXPRESS** – El chef franco-coreano Pierre Sang comparte su visión de la cocina coreana. Planta 0 – Para consumir en el local o para llevar. 7 días a la semana (de lunes a sábado de 9:30 a 21:30, domingo de 11:00 a 20:00). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – El chef José Arias abre Yora, en la primera planta de Galeries Lafayette Le Gourmet, para un viaje gastronómico por América del Sur. Para degustar en el local o para llevar. 7 días a la semana (de lunes a sábado de 9:30 a 21:30, domingo de 11:00 a 20:00). **LE BAR DE LA CAVE** – Planta +1 – Para complementar su bodega, Duclot, comerciante de vinos de prestigio ya presente en Galeries Lafayette, abre su Bar para degustaciones de grandes crus, acompañadas de tablas gourmet. El Bar ofrece 12 asientos privilegiados en el corazón de la Bodega, una oportunidad para descubrir una selección excepcional de 3.500 vinos, champagnes y licores. Será recibido y asesorado por un equipo de comerciales-sommeliers. Para consumir en el local o para llevar. 7 días a la semana (de lunes a sábado de 9:30 a 21:30, domingo de 11:00 a 20:00). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – Planta +1 – Una cocina inspirada en la street-food. Descubra los sabores de su pollo frito y sus hamburguesas reinventadas. Para consumir en el local o para llevar. 7 días a la semana (de lunes a sábado de 9:30 a 21:30, domingo de 11:00 a 20:00). **STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK** – Planta +1 – Chef con estrella verde, Thibaut Spiwack propone un concepto de street-food al estilo americano. El restaurante también ofrece desayunos y meriendas. 7 días a la semana (de lunes a sábado de 9:30 a 21:30, domingo de 11:00 a 20:00). **RICE STREET BY QUAN BAI** – Quan Bai, chef y fundadora de los restaurantes Panasia dedicados a la cocina asiática, importa su nuevo concepto Rice Street en la primera planta de Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street también ofrece una amplia carta de sakes para acompañar pescados crudos o semicrudos. 7 días a la semana (de lunes a sábado de 9:30 a 21:30, domingo de 11:00 a 20:00). **BAGNARD PAR YONI SAADA** – En la segunda planta del Gourmet, el chef instala su concepto de bistró. Bagnard está diseñado para acoger a 82 comensales en un ambiente acogedor y generoso. Yoni Saada, hijo y nieto del carnicero más antiguo del Marais, siempre ha tenido un pie en la cocina. Inspirándose en la cultura street-food, reinventa su madeleine de Proust, el pan-bagnat, y seduce con su versión personal de la ensalada niçoise. 7 días a la semana (de lunes a sábado de 9:30 a 21:30, domingo de 11:00 a 20:00). Otras tiendas en Galeries Lafayette Le Gourmet **ALLÉNO & RIVOIRE**: Un chocolate diferente « He eliminado el azúcar, pero no lo fundente ». Tanto artesano como artista del dulce, Aurélien Rivoire continúa con sus experimentos deslumbrantes. Tras varios años de investigación, decidió sustituir el azúcar por savia de abedul, abriendo el camino a un chocolate gourmet más saludable para el hombre y el planeta. Tréboles salados: auténticos caramelos gourmet. Pralinés: cinco recetas gourmet con savia de abedul. Terroirs de France: tabletas audaces. Ganaches: chocolates fundentes. Frutas confitadas: la perfecta ilustración de un gran saber hacer. Un imprescindible para todos los amantes del chocolate. **YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Descubra el rigor y la audacia de uno de los grandes nombres de la pastelería francesa, creador de postres famosos: tartas de frutas, entremeses, el famoso flan de vainilla azul de La Reunión… **LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – Chez Meunier propone la excelencia de la artesanía tradicional. Despierte sus papilas con panes bio, vienoiserías creativas y pastelería generosa. Además del pan, la creatividad y el saber hacer de la panadería también se reflejan en otras creaciones deliciosas como platos salados, babkas, pastelería, postres por raciones y mucho más. Desde el desayuno hasta la merienda. **MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé ha hecho