Abismo en el Pabellón Ledoyen - Yannick Alléno - Restaurante gastronómico - Nota 4,4

Un deleite de preparaciones y sabores japoneses. Dos menús degustación para elegir. El pequeño (unos 200 euros, según recuerdo) nos bastó: original, exquisito, impecablemente presentado y servido. Un atuendo adecuado es imprescindible para armonizar con este entorno magnífico, y el servicio es perfecto, lleno de elegancia.