La Butte Fromagère, la casa de los quesos de calidad
La Butte Fromagère es el lugar ideal para disfrutar y saborear buenos quesos. En el camino hacia la Butte Montmartre o al bajar de ella.
Propietaria: Sophie Cormerais
Tras ejercer varios oficios relacionados con la alimentación, especialmente para prestigiosos caterings, Sophie Cormerais volvió a su primera pasión: el queso. Cuando abrió La Butte Fromagère en 2013, su objetivo era, ante todo, complacer y dar a conocer productos originales y de calidad. Sophie y su equipo sabrán asesorarle entre las decenas de quesos de pequeños productores con los que trabaja directamente o que selecciona cada semana en los mercados.
En una bonita tienda de tonos prados, situada en la vertiente oeste de la Butte Montmartre
¡Es difícil resistirse ante el mostrador dedicado exclusivamente a los quesos de cabra, estrella de esta cremería-quesería! Pero en esta tienda también se pueden encontrar otros deliciosos productos lácteos.
Los productos se seleccionan entre pequeños productores y se afinan con cuidado en la bodega de afinado de la tienda. Hay para todos los gustos. Y todos son excelentes.
La Butte Fromagère: para clientes locales y turistas de paso
Entre las numerosas tiendas del barrio, La Butte Fromagère es la Meca de su especialidad, para el gran placer y satisfacción de sus clientes ocasionales y habituales. Todos disfrutan de la selección de quesos auténticos y de los consejos expertos de Sophie Cormerais y su equipo.
La Butte Fromagère: una bonita quesería de barrio
Solo productos de calidad en una amplia variedad de quesos. Una quesería artesanal con cerca de 180 referencias. ¡Una excelente dirección en el barrio de Montmartre! Un trato cálido y consejos de expertos.
No se lo pierdan: el Barisien, un Brillat-Savarin con trufa. Y no olviden su brousse, tradicionalmente dulce, pero también deliciosa en versión salada, mezclada con macreuse en rillettes: ¡una idea excelente! Aquí encontrarán una selección de pequeños productores (Brie de Melun, Comté Marcel Petit, Roquefort Carles…) y quesos excepcionales (Roble al romero, Brillat-Savarin con trufa…), casi 50 variedades de quesos de cabra.
Y no olviden el MONT VULLY: un queso frotado con vino Pinot Noir, de corteza aromática y pasta sabrosa, ligeramente crujiente.
Sin olvidar nuestros quesos extranjeros: todos los grandes clásicos españoles, italianos, ingleses e irlandeses…
En cuanto a productos lácteos, encontrarán desde nata fresca y huevos hasta mantequilla, pasando por yogures y requesón servido con cucharón. Y para realzar todo ello, mermeladas refinadas y gelatinas de frutas.
Para acompañar esta abundancia de quesos que degustar, una sección de comida preparada (jamones, salchichones), vinos y cervezas.
Disfrutar al máximo de su visita a La Butte Fromagère
¿Busca un momento gourmet auténtico durante su paseo por Montmartre? Este es su lugar. Sumérjase en esta tienda donde cada queso cuenta una historia y déjese guiar por consejos que convierten una simple degustación en una experiencia memorable. Ya sea un experto o simplemente un curioso, se llevará sabores que despertarán sus papilas mucho después de su visita.
Integre esta parada en su paseo al bajar de la colina: después de admirar las pintorescas callejuelas, regálese un momento de dulzura quesera. El barrio está lleno de rincones encantadores para disfrutar de sus compras: un banco discreto, una plaza soleada o incluso un picnic improvisado en una plaza cercana. Los productos seleccionados aquí combinan a la perfección con un paseo digestivo, transformando su descubrimiento en un recuerdo gourmet.
