Le Shack restaurant – Originalt koncept, udlejning af arbejdspladser

Restaurantet Shack er et unikt rum, hvor arbejde, spisning og velvære mødes. Det er en restaurant, hvor du kan leje mødelokaler fra kl. 8 til 19, men det kan også fungere som et alternativt arbejdsrum uden for dit kontor (fra kl. 8 til 11 og om eftermiddagen fra kl. 15 til 18). Om aftenen forvandler det sig til en cocktailbar. Shack’s ambition er at vise, at at tage sig tid ikke er et spild, men en gevinst.

En by-oase midt i hjertet af Paris – svær at finde

Shack er en by-oase midt i hjertet af Paris, hvor du kan spise, slappe af, mødes og arbejde på en anden måde. Det ligger i Impasse Sandrié, blot et par skridt fra Opéra Garnier, i det tidligere hovedsæde for forlaget Calmann-Lévy og deres trykkeri. Shack byder på et 1.500 m² stort rum designet af Gustave Eiffel, som er blevet fuldstændig forvandlet. Bygningen har bevaret alle sine oprindelige karakteristika: monumentale boghylder og historiske trapper pryder en indre gårdsplads under en stor glaskuppel. Dette pragtfulde rum huser Shack’s restaurant.

Dette mødested, der ligger i skæringspunktet mellem en social klub, et arbejdsrum, velvære og restauration, byder både offentligheden og erhvervslivet velkommen i en tidløs ånd. Her får du en autentisk oplevelse.

Shack er et livsrum, der ikke er dit hjem. En tredje adresse mellem dit hjem og dit kontor.

Shack’s restaurantkøkken

Albane Auvray, 23 år, har overtaget køkkenet på Shack Paris. Med Shack ønsker hun at tilbyde et nutidigt, ansvarligt, sundt, velsmagende og sæsonbetonet tilbud – så tæt på franske producenter og leverandører som muligt – og generøst. Alt bliver tilberedt på stedet med friske råvarer leveret dagligt. Du kan vælge mellem 4 forretter, 4 hovedretter og 4 desserter.

Hendes eksklusive desserter baseret på grøntsager er et perfekt eksempel herpå. Albane Auvrays vision, hvor hun arbejder med produkterne i deres helhed, og hendes friske og miljøbevidste tilgang til madlavning, gør hende til en lovende ung kok.

En hyggelig salon-brasserie med retrostil, der serverer en ny menu hver måned samt cocktails.

OBS til dyreelskere: Selvom vi elsker dem, kan vi desværre ikke modtage kæledyr af hensyn til alles komfort. Tak for at efterlade dem hjemme i varmen.

Shack’s særlige atmosfære

Træd ind på Shack og oplev atmosfæren i dette unikke rum midt i hjertet af Paris. Et nyt koncept, der forener afslapning og netværk. Shack er en oplevelse i sig selv, der bryder med konventionerne for en ny livsstil. Det er et sted for deling, møder, følelser og genforening med dig selv og andre.

På restauranten Shack finder du:

Mødelokaler i forskellige størrelser og indretninger
En restaurant med skiftende menuer hver uge
To barer, herunder en cocktailbar på 1. sal
En podcast-studie med mulighed for personlig vejledning
Velværeaktiviteter: fra boksning til luftig yoga, styrketræning eller meditation – der er noget for enhver smag!
Månedlige foredrag om forskellige emner for underholdning og læring.

Åh, og vi har næsten glemt det! Ud over desserterne fra vores kok tilbyder vi også et dagligt udvalg af Carl Marlettis signatur-patisserie: de berømte "dingueries"! Det sværeste bliver at vælge.

Om aftenen forvandler Shack sig til en cocktailbar

I et tidløst og afslappet miljø har du mulighed for at udforske vores signaturcocktails skabt af vores mixologer. Nyd et godt måltid sammen med vennerne ved hjælp af vores delbare plader og små tallerkener.