La Butte Fromagère, huset med de kvalitetsoste

Butte Fromagère er det perfekte sted at nyde og smage gode oste. På vejen op ad Butte Montmartre eller på vejen ned. Ejer: Sophie Cormerais Efter at have arbejdet med flere erhverv inden for fødevarebranchen, blandt andet for prestigefyldte cateringfirmaer, vendte Sophie Cormerais tilbage til sin første passion: osten. Da hun åbnede Butte Fromagère i 2013, var hendes primære mål at glæde og introducere originale og kvalitetsprodukter. Sophie og hendes team vil guide dig blandt de mange oste fra små producenter, som hun arbejder direkte med eller udvælger hver uge på markederne. I en smuk butik med en engelsk græstagsfarve, beliggende på den vestlige skråning af Butte Montmartre Det er svært at modstå fristelsen foran den dedikerede osteudstilling med gedeostene, som er stjernerne i denne cremeri-ostebutik! Men der er mange andre osteoplevelser at finde i butikken. Produkterne er udvalgt hos små producenter og lagret med omhu i butikkens lagringskælder. Der er noget for enhver smag. Og de er alle fremragende. Butte Fromagère: for lokale kunder og forbipasserende turister Blandt de mange små butikker i kvarteret er Butte Fromagère en sand Mekka inden for sit felt, til stor glæde og tilfredshed for både lejlighedsvise og faste kunder. Alle nyder godt af udvalget af autentiske oste og de kyndige råd fra Sophie Cormerais og hendes medarbejdere. Butte Fromagère: en smuk lokal ostebutik Kun kvalitetsprodukter i et bredt udvalg af oste. En håndværksmæssig ostebutik med næsten 180 forskellige oste. En fremragende adresse i Montmartre-kvarteret. En varm velkomst og ekspertvejledning! Må ikke gå glip af: Barisien, en Brillat-Savarin med trøfler. Og glem ikke deres brousse, traditionelt sød, men også lækker i saltet version blandet med macreuse i rillettes – en fremragende idé! Her finder du et udvalg af oste fra små producenter (Brie de Melun, Comté Marcel Petit, Roquefort Carles…) samt exceptionelle oste (Roble med rosmarin, Brillat-Savarin med trøfler…), næsten 50 forskellige gedeost. Og glem ikke MONT VULLY: en ost gnubbet med Pinot Noir, med en duftende skorpe og en smagfuld, let sprød pasta. Glem heller ikke vores udenlandske oste: alle de store klassikere fra Spanien, Italien, England og Irland… Inden for mejeriprodukter finder du alt fra frisk fløde og æg til smør, yoghurt og skeost! Og for at fuldende oplevelsen, raffinerede marmelader og frugtgeléer. Til at ledsage dette overdådige udvalg af oste finder du en delikatesseafdeling (skinke, saucisson), vine og øl.