Amorino Gelato – Operahuset i Paris – Is med sunde ingredienser

Amorino Gelato - Paris Opéra er en af butikkerne i Amorino-kæden. Den blev grundlagt i 2002 af to barndomsvenner, Cristiano Sereni og Paolo Benassi.

Den første Amorino Gelato-butik i Paris lå på Île-Saint-Louis

De åbnede deres første butik på Île-Saint-Louis i Paris, tæt på Notre-Dame. Deres erfaring viste dem, at udbuddet af italiensk kvalitetsis næsten var ikke-eksisterende.

Fra 2005 begyndte Amorino Gelato at udvikle et franchise-netværk i Frankrig og senere i udlandet fra 2008.

Ensartede produkter af ensartet kvalitet

Uanset hvilken Amorino Gelato-butik i Frankrig eller andre steder i verden, er produkterne identiske. Alle fremstilles i Orly nær Paris.

Udvalgte ingredienser

Vores is fremstilles udelukkende med naturlig mælk og æg fra høns, der går frit udendørs. Kemiske produkter er forbudt i mærket. Der lægges stor vægt på hygiejne og kundernes sundhed.

Der er også veganske produkter tilgængelige.

En konstant ekspanderende vifte af produkter

Siden opstarten er udvalget af produkter blevet udvidet. Is og sorbetter, naturligvis, men også sundae, milkshakes, frosne macarons, crêpes, vafler, frosne desserter... samt varme drikke (som en lækker varm chokolade) og fine delikatesser (kiks, chokolade, glaserede kastanjer).

Amorino Gelatos udvikling

I 2020 havde virksomheden 200 salgssteder i 18 lande, heraf 80 i Frankrig. Ambitionen er at fordoble dette antal til 400 inden 2025. Denne ambitiøse ekspansion over de næste fem år omfatter åbningen af mere end 40 egne butikker, især i Frankrig.

Amorino Gelato: et koncept til fremstilling og salg beskyttet ved lov

Amorinos stærke koncept bygger på opskrifter på italiensk is uden farvestoffer eller konserveringsmidler, i traditionen fra de norditalienske gelati. Hertil kommer en specifik og innovativ forretningsmodel.
« Takket være digital teknologi og vores juridiske struktur kan Amorino nu tilbyde franchisetagere og kommende franchisetagere knowhow, der er beskyttet af tilpassede foranstaltninger, » udtaler Paolo Benassi, medgrundlægger af mærket.

Amorino Gelato: en pioner

Økologisk is siden 2011
Bionedbrydelig emballage siden 2017
Is uden kunstige aromaer, farvestoffer eller smagsforstærkere i 18 år
Centraliseret produktion i et enkelt laboratorium siden 2005
Økologisk certificering af smag opnået i 2011
Flytning af laboratoriet og kontorer til Orly samt åbning af en butik i New York – 2016