Prokop

Prokop

Ponořte se do dějin Paříže vstupem do Procope, nejstaršího kavárenského podniku ve městě, který stále funguje! Nachází se v srdci 6. obvodu, toto legendární místo založené v 1686 navštívili největší osobnosti osvícenství, jako Voltaire, Rousseau či Diderot. Dnes spojuje starobylý šarm s tradiční francouzskou gastronomií, a to vše v zachovalém prostředí, které vás přenese tři století zpět.

Ať už jste milovníkem historie, gurmánem hledajícím autentičnost, nebo pouhým zvědavcem, Procope je nezbytnou zastávkou během vaší návštěvy Paříže. Objevte, proč toto ikonické místo stále fascinuje cestovatele z celého světa.

Kde se Procope nachází? Ideální poloha

Procope se nachází na adrese 13 Rue de l’Ancienne Comédie v Latinské čtvrti, jednom z nejživějších a kulturně nejbohatších okrsků Paříže. Jen kousek od Sorbonny a Odéonu – Divadla Evropy se nachází na křižovatce intelektuálního a uměleckého dědictví města. Jeho umístění z něj činí ideální výchozí bod pro objevování pokladů 6. obvodu.

V několika minutách chůze se dostanete na náměstí Saint-Michel, do Luxemburských zahrad nebo na ulici de Buci, známou svými trhy a lahůdkářstvími. Procope je také blízko metra Odéon (linky 4 a 10) a Saint-Germain-des-Prés (linka 4), což jej činí snadno dostupným.

Jak se tam dostat? Příjezd a dopravní spojení

Dostat se do Procope je hračka díky mnoha dopravním možnostem v Paříži. Zde jsou nejpraktičtější varianty:

  • Metro: Nejbližší stanice jsou Odéon (linky 4 a 10), vzdálená 3 minuty chůze, a Saint-Germain-des-Prés (linka 4), 5 minut chůze. Tyto linky obsluhují hlavní turistické atrakce města.

  • RER: Stanice Saint-Michel - Notre-Dame (linky B a C) je 10 minut chůze. Ideální, pokud přijíždíte z letišť Roissy-Charles de Gaulle či Orly.

  • Autobus: V blízkosti zastavuje několik linek, například 58, 63, 70, 86, 87 a 96. Také tudy projíždí speciální turistická linka Balabus zastavující u Odéonu.

  • Vélib’: K dispozici jsou stanice sdílených kol na ulici Rue de l’École de Médecine a na bulváru Boulevard Saint-Germain, ve vzdálenosti méně než 2 minut chůze od Le Procope.

  • Pěšky: Pokud bydlíte v centru Paříže, procházka úzkými dlážděnými uličkami Latinské čtvrti je skvělý způsob, jak si před vstupem do Le Procope vychutnat pařížskou atmosféru.

    • Le Procope: Cesta časem

    Hned jak překročíte práh Le Procope, ocitnete se v 17. století. Kavárnu založil Ital Francesco Procopio dei Coltelli a stala se prvním místem v Paříži, kde se podávala káva – tehdy v zemi neznámý nápoj. V té době sem chodili spisovatelé, filosofové a revolucionáři, aby zde diskutovali o nových myšlenkách.

    Interiér Le Procope je skutečným muzeem pod širým nebem. Stěny zdobí starobylé dřevěné obklady, zrcadla z dané doby a historické obrazy. Mramorové stoly, červené sametové židle a křišťálové lustry dodávají místu starobylý šarm. Dokonce i příbory a nádobí jsou vybrány tak, aby evokovaly atmosféru minulých století.

    Nezapomeňte se podívat na výlohy vystavující předměty patřící významným osobnostem, jako je Volterova paruka či dopis podepsaný Napoleonem Bonapartem. Tyto vzácné kusy dělají z Procopeho mnohem víc než jen restauraci: je to živoucí svědek francouzských dějin.

    Nezapomenutelný gastronomický zážitek

    Procope není jen místem s bohatou historií, ale také vyhlášenou adresou, kde si můžete vychutnat tradiční francouzskou kuchyni připravovanou z kvalitních surovin. Nabídka se pyšní ikonickými pokrmy, jako je kuře na víně, burgundští hlemýždi či kotlety s dřeňovým tukem, vše doprovázené pečlivě vybranými víny.

    Pro milovníky sladkého rozhodně nevynechejte domácí dezerty. Vyzkoušejte Tatinův koláč, Paris-Brest či soufflé Grand Marnier – klasiky, které potěší vaše chuťové pohárky. Profesionální a zároveň srdečný servis přispívá k tomu, že váš oběd či večeře budou nezapomenutelným zážitkem.

    Procope nabízí také brunchové menu o víkendech, které je ideální pro příjemné posezení s přáteli či rodinou. Pokud si chcete odnést nějakou chuťnou vzpomínku, v obchodě restaurace se prodávají ručně vyráběné produkty, jako jsou džemy, koření či stolní doplňky.

    Otevírací doba: kdy navštívit Procope?

    Procope je otevřen každý den v týdnu s otevírací dobou přizpůsobenou potřebám turistů i místních obyvatel. Zde jsou základní informace:

    • Pondělí až pátek : od 12:00 do 23:00 (poslední objednávka ve 22:00).

    • Sobota a neděle : od 11:30 do 23:00 (poslední objednávka ve 22:00).

    • Brunch : podávaný v sobotu a neděli od 11:30 do 15:00.

    Restaurace nepřetržitě otevírá i ve státních svátcích, což z ní činí spolehlivou volbu pro jídlo kdykoli během roku. Doporučuje se však rezervovat si místo předem, zejména o víkendech či v hlavní turistické sezóně, abyste se vyhnuli frontám.

    Kontakt a praktické informace

    Pokud máte nějaké dotazy či chcete rezervovat, zde jsou kontakty na Procope:

    • Telefon : +33 (0)1 40 46 79 00

    • Webové stránky : www.procope.com (možnost online rezervace).

    • E-mail : contact@procope.com

    • Sociální sítě : aktivujte si oznámení na Facebooku a Instagramu, abyste objevili novinky a slevy restaurace Procope.

    Restaurace je přístupná osobám s omezenou pohyblivostí, s upraveným vstupem a odpovídajícími toaletami. Domácí mazlíčci jsou vítáni v prostorách restaurace, pokud jsou drženy na vodítku.

    Proč je Procope v Paříži jedinečným místem?

    Procope je výjimečným a neodolatelným místem díky několika prvkům:

    • Jeho historie : Nejstarší kavárna-restaurace v Paříži, kterou navštěvovali největší myslitelé osvícenství a Francouzské revoluce.

    • Jeho interiér : Zachovalý prostor, který vás přenese do atmosféry 18. století s unikátními historickými předměty.

  • Její kuchyně: Jídelní lístek, který oslavuje klasiku francouzské gastronomie, připravované s vášní a odborností.

  • Jeho poloha: V srdci Latinské čtvrti, v blízkosti nejkrásnějších pařížských památek.

  • Jeho atmosféra: Dokonalá rovnováha mezi nadčasovou elegancí a přátelskou pohodou, kde se každý návštěvník cítí jako vzácný host.

    • Ať už přijedete na gurmánský zážitek, kávu na terase nebo jen obdivovat jeho historické prostředí, Procope je zážitek, který si nesmíte nechat ujít. Je to příležitost procházet se ve stopách Voltaira, Napoleona či Victora Huga a přitom ochutnávat francouzské chutě.

    Tipy pro úspěšnou návštěvu

    Aby vaše návštěva Procope byla co nejpříjemnější, máme pro vás několik praktických rad:

    • Rezervujte si místo předem: Zejména o víkendech či večerech, abyste se vyhnuli čekání. Online rezervace na oficiálních stránkách je rychlá a bezpečná.

    • Vyhraďte si dostatek času: Nechte si chvíli na obdivování prostředí a vystavených předmětů. Návštěva Procope je hluboce poutavým zážitkem, nikoli jen krátkou přestávkou na oběd.

    • Ochutnejte speciality : Neodjeďte, aniž byste ochutnali kuřecí víno nebo hlemýždě, pokrmy, které jsou symbolem tohoto restaurace.

    • Prozkoumejte okolí : Využijte svého pobytu v této čtvrti k návštěvě Sorbonny, Luxemburských zahrad nebo knihkupectví Shakespeare and Company.

    • Pořiďte si fotky : Procope je velmi fotogenické místo, ideální pro zachycení vaší cesty do Paříže. Neváhejte sdílet své snímky na sociálních sítích s hashtagem #ProcopeParis.

    A nakonec nezapomeňte zvednout sklenici na zdraví velkých mužů, kteří napsali historii tohoto legendárního místa. Jak pravil Voltaire: „Káva je božský nápoj a Procope je jeho chrám.“

    Procope: víc než restaurace, legenda

    Na závěr, Procope není obyčejná restaurace ani kavárna. Je to historická památka, místo paměti a kulinářský zážitek, který vás přenese přes staletí. Ať už jste milovníkem historie, gurmánem nebo hledáte jedinečnou atmosféru, toto místo vás okouzlí.

    Tak při svém dalším pobytu v Paříži si udělejte přestávku v kavárně Procope. Posaďte se ke stolu, u kterého Diderot napsal stránky Encyklopedie