Patrick Roger čokolatér – Také poživatelné čokoládové sochy – Hodnocení 4,6

Patrick Roger, čokoládník, je mistr, který se ničeho nebojí. S otevřením své nové prodejny na náměstí Place de la Madeleine v Paříži představuje čokoládník Patrick Roger velké sochy z čokolády evokující exotickou džungli: prodejnu-muzeum! Patrick Roger, čokoládník, oceněný titulem Meilleur Ouvrier de France Tento držitel titulu Meilleur Ouvrier de France je extravagantní a inspirovaný umělec. Ve svém hledání dokonalosti nezná žádné kompromisy. Med z květinových polí jeho karamelů pochází z úlů umístěných na střeše jeho továrny na čokoládu! Jeho bonbony „Barvy“ nabízejí jemné kombinace. Krémový karamel, sporýš a yuzu pro „Divoký“ šedý břidlicový, nebo karamel, ocet a hrozny pro „Nápor“ žlutý jako blatouch. A proč ne podlehnout názvům evokujícím „Žárlivost“, „Nestoudnost“, „Fantazie“ či „Marie Galante“? Nádherné sochy z čokolády. Vynikající čokolády. Velmi dobré pralinky, výjimečná hořká čokoláda s příchutí zázvoru, nebezpečné oranžety! Drahé, ale tuto chuťovou zkušenost si musíte dopřát. Důl čokolády v suterénu V suterénu slavný čokoládník nabízí důl kakaa: vysoké a tmavé stěny, pozlacené jemným zlatem, poseté slavnými bonbony „Barvy“ s příchutí citronu a bazalky od čokoládníka. Měkké a obláčkovité tvary, tlumené osvětlení umocňují atmosféru jeskyně… Pokud si nemůžete dopřát sochy, žádný strach: prodejna v přízemí nabízí miniatury sbírek Patricka Rogera! Především důl čokolády, ale také důl tvarů, materiálů a barev… šperkovnice pro sbírky ochutnatelných miniatur, stejně jako sochy z čokolády, bronzu či hliníku, skutečná vášeň umělce-čokoládníka. Všechno je krásné Všechno je krásné a dobré k pohledu, doteku i ochutnání, protože dokud je u Patricka Rogera čokoláda, je tam i umění! Samotný prostor je hnízdem z neopracovaného hliníku, hymnem na věčnou přírodu a také na včely, které umělec ctí a pěstuje nejen kvůli medu, ale i s ohledem na biodiverzitu tak zásadní pro ochranu naší krásné a štědré planety. Prostor je jemný, obklopený oblými tvary, trochu jako bublina kyslíku uprostřed města, sféra snění a vychutnávání, planeta věnovaná výhradně umění a čokoládě! Tři úrovně výstav Tři úrovně k obdivování, cestování a ztrácení se v fantastickém světě Patricka Rogera… od dolu v suterénu, jehož stěny jsou pokryty surovou čokoládou a který, jako by šlo o zlaté nugety, vystavuje výběr soch z bronzu a hliníku s překvapivými liniemi… až po první patro věnované potěšení z ochutnávání a sbírkám sladkostí s cennými a originálními příchutěmi. „Zde se projevuje celá paleta čokoládníka v neuvěřitelné škále odstínů, jako by šlo o miniaturní sošky vyřezané přímo z chuti!“ až po druhé patro s nejnovějšími tvůrčími díly, sochami vyřezanými a modelovanými mistrem přímo z hmoty čokolády… Obrovský „strom-kořen“ prostupuje celým prostorem, prorůstá patry, vynořuje se z hlubin země ke světlu, a na něm se zdá, že na nás hledí armáda opic, která nás vyzývá, provokuje, abychom se s nimi podělili o potěšení z tvoření!