Félicité-Pâtisserie – Hodnoceno 4,4

Félicité-Pâtisserie, cukrárna plná barev a spolupráce!

Cílem je vytvořit pestrou nabídku tematických, rozvíjejících se a spolupracujících cukrářských výrobků s umělci a talenty z různých oblastí. Malíři, zpěváci, tanečníci, drag queens… Myšlenka spočívá v propojení rozmanitosti v tvůrčím a přátelském prostředí v Montmartru.

Po literárním vzdělání a studiu angličtiny se Davis FÉLICITÉ rozhodl v roce 2011 přestoupit k cukrářství. Po absolvování a několika letech zkušeností v těch nejprestižnějších podnicích hlavního města se rozhodl vydat za svým americkým snem do New Yorku. Rychle se zapojil do rytmu města a díky svému uměleckému a francouzskému kulinářskému cítění spolupracoval s některými z nejvýraznějších osobností newyorské scény. Jeho první spolupráce s Charliem Lemindem, mnohostranným umělcem a tvůrcem haute coiffure, mu otevřela mnohem eklektičtější a širší pohled na kreativní možnosti kolem sebe. Nucen návratem do Francie v roce 2020 kvůli pandemii využil karantény k rozvoji svých nápadů a inovativního konceptu na pařížské scéně.

Koncem září téhož roku otevřel svou vlastní spolupracující cukrárnu „FÉLICITÉ PARIS“ v Montmartru, přímo u lanovky vedoucí k bazilice Sacré-Cœur.

S modrou oblohou na stropě a barevnými akcenty na zdech vás tento mladý šéfkuchař zve k sdílení sladkých… a blažených okamžiků!

Výrobky z listového těsta neznají polovičatost a dokážou vás rozveselit, ať už jste v jakékoli náladě. Pokud se zastavíte v době oběda, doporučujeme jejich domácí quiche a sezónní polévky. V současnosti se zaměřují na dýni, kozí sýr, med a pražené lískové ořechy. Pokud jde o sladké, nebudete zklamáni pařížským vanilkovým pudinkem z Madagaskaru bez vajec. Ani francouzskými máslovými croissanty s tóny květového medu. A už vůbec ne pařížským pralinovým dortem s lískovým karamelem.

Podle počasí si můžete posedět uvnitř nebo na náměstí Square Louise Michel.