AO Izakaya – japonská restaurace – stylové a přátelské místo pro příjemně strávený čas

AO Izakaya – Japonská restaurace pár kroků od Opery Garnier, na vaší cestě k obchodním domům Galeries Lafayette a Le Printemps.

AO Izakaya patří mezi nejlepší japonské restaurace v Paříži

Japonská kuchyně si v posledních letech získala srdce Pařížanů, a to díky pokrmům jako ramen, donburi či gyoza, které se čím dál častěji objevují v restauracích francouzské metropole.

Mezi mnoha japonskými restauracemi v Paříži vyniká AO Izakaya jako jedna z nejoblíbenějších u médií i kritiky.

Jsme hrdí na svou tým, který se snaží poskytnout dokonalý servis a špičkové suroviny, aby vám představili autentické chutě japonské kuchyně.

Prostředí: moderní, elegantní a světlé

Funkční interiér s otevřenou kuchyní. Šéfkuchař propojuje francouzský nádech s japonskými vlivy. Kromě vynikajících bentů a sushi nabízí japonský šéfkuchař, vyškolený v prestižních francouzských restauracích, barevné teplé i studené tapas podávané na ručně vyráběných talířích. Hlavním lákadlem je foie gras připravený na planše na vrstvě sushi rýže, politý tenyaki omáčkou… Maso Metzger, losos Label Rouge a bio zelenina se mísí s tradičními japonskými ingrediencemi a kořením dováženými přímo z Japonska.

Překvapivá kreativita klasických japonských pokrmů

Japonský šéfkuchař Yasuo Nanaumi, vyškolený ve francouzské gastronomii, připravuje téměř dokonalou interpretaci sashimi, sushi, maki a miso polévek přímo na místě a podává je v boxu na oběd – bento: „must“ tohoto strohého a světlého zařízení.

Japonská restaurace s pařížským duchem

Objevte Izakaju, ikonické místo japonské kultury, kde si můžete vychutnat širokou škálu malých pokrmů doplněných nápoji. Velmi oblíbené mezi podnikateli a podnikatelkami je Izakaja mnohem víc než jen obyčejná japonská restaurace. Je to ideální místo, kde si odpočinout po náročném pracovním dni.

Skvělí kuchaři a výborný servis v AO Izakaja – Japonské restauraci

Ale kromě servisu by AO Izakaja nebyl tím, čím je, bez svých šéfkuchařů, kteří byli vyškoleni Yasuem Nanaumim, jenž působil v nejlepších restauracích jako Moulin de Mougins, Maison d’Amérique Latine či Lucas Carton.

Každý den znovuobjevují klasická japonská jídla s francouzským nádechem prostřednictvím denního OMAKASE. Přijďte si ho vyzkoušet!

Naše japonské speciality jsou k dispozici také k odnesení – s našimi benty s tempurou či tonkacu v japonském stylu s tlustou křupavou krustou.

Teplý a pozorný servis pro příjemný pobyt v elegantní japonské restauraci s vysoce kvalitní kuchyní.

Karta spojující japonské speciality a inspirace

Jen se usadíte v AO Izakaya – japonské restauraci, okamžitě zažijete autentický kulinářský zážitek. Večerní menu nabízí širokou škálu japonských specialit, které uspokojí i ty nejnáročnější milovníky japonské kuchyně.

Právě tato gastronomická rozmanitost utváří pověst naší Izakaya. Tapas se podávají s vynikajícím saké v elegantním a přátelském prostředí.

Šéfkuchař, mistr svého oboru, do každého jídla vkládá veškeré své umělecké dovednosti a jemnost. Vedle klasických japonských pokrmů, jako je Shabu Shabu, zde najdete i moderní interpretace, například plátek foie gras s teriyaki omáčkou.

Duch Izakaya v Paříži

AO Izakaya je úspěšnou adaptací nočního konceptu i pro oběd. Zatímco japonské Izakaya obvykle otevírají až večer, u nás si můžete vychutnat výběr tradičních japonských bentů, čerstvě připravených k vašemu potěšení.

V nabídce najdete křupavý zeleninový tempuru, Miso Wagyu a lahodné sashimi, vše doplněné miskou rýže a miso polévkou. To vše za příjemné ceny k obědu, s bezchybným servisem – jen pár set metrů od kostela Madeleine a náměstí Concorde.