مقهى نيسبرسو أوبرا - أنيق ومريح مقابل دار أوبرا غارنييه

متجر نيسبرسو أوبرا هو متجر نيسبرسو يقدم مجموعة من القهوة عالية الجودة بين مشروباته. مثل باقي متاجر نيسبرسو التابعة للمجموعة السويسرية نestlé، مالك العلامة التجارية، يقع المتجر مقابل أوبرا غارنييه، بالقرب من المتاجر الكبرى لو برنتان وغاليري لافاييت.

نيسبرسو، أو نستله نيسبرسو إس. إيه، هي علامة تجارية تابعة لشركة نستله ومشروب إسبريسو.

تنتمي إلى شركة نستله للمنتجات. متخصصة في سوق القهوة في كبسولات، تقدم الشركة ماكينات قهوة تستخدم كبسولات من الألومنيوم. تسعى المجموعة إلى تكييف نموذجها لمواجهة منافسيها بشكل أفضل، لتصبح رائدة في السوق.

اختراع المهندس الفودوي إريك فافر

نشأت فكرة نيسبرسو عام 1970 لدى نستله: تخيلت الشركة السويسرية متعددة الجنسيات مفهوم نظام مغلق ومتكامل يمكن فيه إدخال كبسولة قهوة لإنتاج ما يعادل الإسبريسو. تعود أول براءة اختراع إلى عام 1970، بناءً على عملية اخترعها إريك فافر، مهندس مقيم في كانتون فود.

بداية صعبة

في البداية، باعت نيسبرسو كبسولاتها في القطاع المهني (المقاهي، الفنادق، المكاتب...)، لكن ذلك كان فشلاً: بين عامي 1986 و1988، لم ترتفع المبيعات، وأعيد النظر في المشروع. في عام 1988، بدأت المبيعات في الارتفاع بقوة. في عام 1990، وقعت الشركة أول عقد مع تورميكس، شركة سويسرية أخرى، لإنتاج ماكينات القهوة. تبع ذلك عقود مع كروپس، ماجيميكس، أليسي، فيليبس، سيمنز، ديلونجي وساج. انتشرت نيسبرسو في العديد من الدول.

الإعلان، سلاح الحرب

في عام 2005، استعانت نيسبرسو بجورج كلوني لإطلاق حملة إعلانية، ثم في عام 2008 بجون مالكوفيتش، ثم في عام 2014 بجان دوجاردان. وأخيراً، في عام 2022، انضم كاميل كوتان إلى جورج كلوني وجان دوجاردان في حملة إعلانية جديدة.

النجاح أخيراً

في عام 2015، بمناسبة افتتاح مصنعها الجديد في رومون، أعلنت نيسبرسو أنها موجودة في 63 دولة مع 432 متجراً وتوظف أكثر من 10500 شخص، منهم 2300 في سويسرا.

في عام 2020، بلغ حجم مبيعاتها 5.9 مليار فرنك سويسري. وفقاً لجريدة لو فيغارو، فإن ربحية الشركة « تقترب من مستويات صناعة السلع الفاخرة ». في عام 2022، حققت نيسبرسو مبيعات بلغت 6.5 مليار يورو.

الماكينات والكبسولات. توزيع الأدوار

تبيع شركة نيسبرسو ماكينات وكبسولات. تُوزع الكبسولات حصراً في متاجر نيسبرسو أو عبر البريد، بينما تُنتج الماكينات بموجب ترخيص. تعاونت نيسبرسو مع يوجستر وديلونجي لإنتاج ماكيناتها، ومع تورميكس، كونيغ، كروپس، ماجيميكس، سيمنز، كيتشن إيد وساج لتوزيعها.

أنواع القهوة

تأتي أنواع القهوة الموجودة في كبسولات نيسبرسو من مناطق مختلفة حول العالم. تتكون الخلطات من روبوستا وعربيكا بنسب متغيرة. تُباع 24 نوعاً بشكل دائم للمستهلكين و13 نوعاً للسوق المهني. كما تُعرض إصدارات محدودة عدة مرات في السنة.

المنافسة المسيطرة

منذ عام 2016، أجبرت المنافسة الناشئة في سوق الكبسولات بعد فقدان براءات الاختراع نيسبرسو على مراجعة استراتيجيتها. في الواقع، أدى إطلاق مجموعة فيرتو مع كبسولات جديدة مختلفة (ومحمية ببراءات اختراعها) إلى إمكانية استعادة حصة في السوق الفاخرة للكبسولات. تقدم هذه المجموعة إمكانية تحضير قهوة طويلة.

ومع ذلك، في مايو 2013، أبرزت مجلة LSA أن « محاولات نestlé القانونية المتعددة لحماية براءات اختراعها قد باءت بالفشل، لذا [بعد كازينو] بدأ آخرون [في إنتاج كبسولات متوافقة] ». في عام 2020، تم الحكم على نيسبرسو فرنسا، نيسبرسو نيسل، ونيستله إس إيه (الشركة الأم) بدفع 500 ألف يورو لشركة كوفي إيثيكال كومباني (ECC) بسبب ممارسات تجارية غير عادلة.

ومع ذلك، في مايو 2013، تؤكد مجلة LSA أن « محاولات نestlé المتعددة لحماية براءات اختراعها قضت بالفشل، لذا [بعد كازينو] بدأ آخرون [في إنتاج كبسولات متوافقة] ». تم الحكم في عام 2020 على نيسبرسو فرنسا، نيسبرسو نيسل، ونيستله إس إيه (الشركة الأم) بدفع 500 ألف يورو لشركة كوفي إيثيكال كومباني (ECC) بسبب ممارسات تجارية غير عادلة.

نيسبرسو اليوم

أغلقت متجر نيسبرسو في شارع الشانزلزيه في نهاية عام 2019. على العكس من ذلك، تم تجديد متجر نيسبرسو أوبرا، الذي افتتح في عام 2018. تستقبل نيسبرسو عملائها الآن في هذه المساحة الجديدة الجذابة.

في عام 2022، حققت نيسبرسو مبيعات بلغت 6.5 مليار يورو.