قبة الربيع – مطعم وصالون شاي – تقييم 4.5

قبةPrintemps Haussmann، التي تم بناؤها عام 1924 وتم تصنيفها كمعلم تاريخي، قد تم مؤخرًا ترميمها لاستعادة بريقها الكامل. إنجاز جميل بفضل مصمم الديكور Didier Gomez الذي، مع تحديثه لم Restaurant الموجود أسفلها مباشرة (أكبر مطعم في باريس بمساحة 1200 م² و400 مقعدًا)، تمكن من الحفاظ على جمال قوامها الدائري.

قبة Printemps Haussmann

من بين القباب الأكثر زيارة في العالم، تأتي قبة البانثيون في روما وقبة Printemps في باريس. هذا الإنجاز المعماري هو ثمرة تعاون ثلاثة فنانين بارزين: Ferdinand Chanut للهندسة الهيكلية، وجاك غروبر للنوافذ الزجاجية، ولويس ماجوريل للحدادة الفنية.

تشكل النوافذ الزجاجية الحالية زهرة ضخمة مكونة من 10 أذرع، تبلغ مساحتها الإجمالية 1000 م². قبة Printemps هي وجهة لا بد من زيارتها عند زيارة متاجر Galeries Lafayette Paris Haussmann القريبة.

قبة Printemps Haussmann، التي تم بناؤها عام 1923

في عام 1908، وللاستجابة لنجاح Printemps، تم افتتاح مبنى جديد في زاوية شارع كومتان وشارع بروفانس، متصل مباشرة بالمحل التاريخي عبر قبو. именно на вершине этого здания находится этот архитектурный шедевр, классифицированный как исторический памятник! Шестой этаж здания Printemps Femme, в 9-м округе, освещается огромным куполом из витражей, датированным 1923 годом.

تصميم قبة Printemps – تحفة Eugene Brière

تم تصميم القبة على يد سيد الزجاج Eugene Brière، وارتفاعها 16 مترًا وقطرها 20 مترًا. تحمل القبة العديد من الزخارف الزهرية والأوراق في ألوان الأزرق والبرتقالي، مع لمسات من الأصفر والأخضر على الأوراق الطويلة التي ترتفع حتى قمة النوافذ الزجاجية.

قبة Printemps خلال الحرب العالمية الثانية

في عام 1940، تم تفكيك القبة الزجاجية بالكامل ووضعها في قبو مستودع في كليشي-لا-غارين بالقرب من باريس لحمايتها من خطر القصف. عانت هذه القبة من العديد من المحن! تم تقسيمها إلى 3185 لوحة قبل وضعها في مأمن. تم تخزينها لعدة سنوات قبل إعادة تركيبها بعد عقود طويلة. في النهاية، كان حفيد Brière نفسه هو من أشرف على ترميمها في عام 1972، بناءً على المخططات الأصلية التي احتفظت بها العائلة.

ترميمات قبة Printemps Haussmann

في ربيع عام 2021، اكتملت ترميمات القبة الشهيرة، منهية مشروعًا استغرق أكثر من عامين.

ستفتن قبة Printemps Haussmann بعمارتها الفريدة وغير المكررة أولئك الذين يرغبون في زيارة باريس واكتشاف إنجازات المدينة المعمارية. قبة متجر Printemps هي في الوقت نفسه معلم تاريخي ومتجر كبير.

خريطة متجر Printemps Haussmann

اليوم: يتوزع Printemps Haussmann على 3 مبانٍ: Printemps de la Femme (9 طوابق بيع)، Printemps Beauté Maison Enfant (7 طوابق بيع)، وPrintemps de l’Homme (11 طابق بيع)، على مساحة تزيد عن 45000 م².

مساحة إجمالية تبلغ 45500 م²، موزعة على 3 مبانٍ و27 طابقًا
أكثر من مليون منتج معروض للبيع
40000 زائر يوميًا (حتى 100000 خلال موسم الأعياد)
7.5 مليون زائر سنويًا، منهم 20% من الأجانب

القبة الجديدة لـ Printemps: سقف لمطعم ضخم وصالون شاي

قبة Printemps، الواقعة في الطابق السادس من مبنى "المرأة"، تضم مطعم وصالون شاي "Bleu Coupole". إنجاز جميل بفضل المصمم ديدييه غوميز، الذي modernise قاعة الطعام (الأكبر في باريس بمساحة 1200 م² و400 مقعداً) مع الحفاظ على جمالها الدائري. أفضل مكان؟ في وسطها، عند البار المضيء، تحت ثريا هليوم ضخمة. أفضل وقت؟ تجنب أوقات الذروة. اختر الفتح المبكر، بمفردك، قبل بدء جولة تسوق.

Bleu Coupole هو اسم المطعم الجديد وصالون الشاي في Printemps Haussmann، الذي تم افتتاحه في 19 مارس 2022 ويقع تحت القبة في الطابق السادس من Printemps Femme.

انسَ البراوزر المظلم القديم الذي كان هناك، واستعد لمطعم يفيض بالضوء مع إطلالة رائعة على باريس وعدة شرفات يمكن حجزها.Menu يقدم أطباق إلفييرا ماسون الشهية لبداية ناجحة.

مطعم Bleu Coupole اليوم – جو مختلف تماماً

على الرغم من بقاء القبة الفخمة، تحفة فن الآرت ديكو، على حالها، فقد خضع المكان لتحول كامل. يتحول الطابق السادس إلى شاطئ. اختفى البراوزر الذي كان في المركز ليحل محله ملابس السباحة والملابس والإكسسوارات الصيفية.
لاستكشاف Bleu Coupole، توجه يسار منطقة الاستقبال، على طول الواجهات الزجاجية، للاستمتاع بالضوء الذي لا يقدر بثمن. ليتناسب الجو، يتبنى المطعم طابعاً شاطئياً مع كراسي الاستلقاء ومضمار البتank.
حول النوافذ الداخلية، ستجد العديد من الطاولات المتناثرة، بالإضافة إلى عدة شرفات خارجية صغيرة ستغريك هذا الصيف. اعلم أن هذه الشرفات يمكن حجزها. في الوقت الحالي، لا يفتح المطعم إلا خلال ساعات عمل المتجر، لذا يمكنك تناول الغداء أو مشروب أو شاي حتى الساعة 20:00 (آخر طلب الساعة 18:45).

مطبخ تحت قبة Printemps

من ناحية الطهي، يقدم Bleu Coupole قائمة مخصصة تُجدد كل ستة أشهر. للبدء، تضع إلفييرا ماسون توقيعها على القائمة، التي تنفذها ببراعة Chef Clément Blondeau. مؤلفة كتاب "Dans ma cuisine" الناجح، الذي يقدم وصفات بسيطة وسهلة التحضير في المنزل، تقدم إلفييرا العديد من أطباقها من كتابها في Printemps.

تشمل المقبلات بيض مايونيز جريبيش الحار، وسلطة خضراء لذيذة (تحية للهوية الجديدة لـ Printemps)، وسلطة عدس وسمك الراي، بالإضافة إلى الكراث بخل التتبيل.

من بين الأطباق الرئيسية، ستجد خضروات مشوية مع الهالومي، وتروتة وسمك الرنجة المدخن، وشاكشوكا خضراء لذيذة، بالإضافة إلى فرغولا سردينيا مع بلح البحر والنقانق.

ننهي بسلاسة مع "ليمون بوسيت" (كريم الليمون والميرينغو والبسكويت) أو الأرز بالحليب أو الكمثرى المسلوقة بالبissap للباحثين عن خفة.

المطاعم الأخرى في Printemps Haussmann

值得 ملاحظة أن Printemps Haussmann يضم أيضاً شرفات روفتوب أخرى: Printemps du goût في الطابقين السابع والثامن، و Perruche في الطابق التاسع من Printemps Homme.

للحصول على مطعم "السماء السابعة"، توجه إلى الطابق السابع من Printemps Femme، مباشرة فوق Bleu Coupole.